2014. feb 28.

Saltimbocca - ugorj a számba!

írta: Hajós Ágnes
Saltimbocca - ugorj a számba!

A klasszikus olasz recept csirkével Ismét egy egyszerű étel hangzatos névvel. Magyarra fordítva azt jelenti, ugorj a számba :) Ez a vicces név annyit takar, hogy a húst kisebb, egy-két falatnyi adagokra vágjuk, így fedjük le finom érlelt sonkával, majd rátűzünk egy zsályalevelet. Ez utóbbira pedig…

Tovább Szólj hozzá

saltimbocca zsálya pármai sonka csirkecomb

2012. jún 03.

Sajtőrület II. - Sajtok és ízek

írta: Hajós Ágnes
Sajtőrület II. - Sajtok és ízek

Soksajtos szószok, paradicsomsaláta és pármai sonkás húsgombóccal Mivel a Szega Foods meghosszabbította receptversenyét, szereztek nekem egy félig álmatlan éjszakát. Még maradt a múltkori sajtokból, sőt, vettem néhány más fajtát is. A fűszerek közül választottam néhány igazán különlegeset, találtam…

Tovább Szólj hozzá

rozé bor dió sajt pármai sonka római kömény snidling camembert darált hús cheddar roquefort koriandermag földimogyoró-olaj paaradicsom

süti beállítások módosítása