Szuper köret vagy vega főétel Van egy csomó szakácskönyvem (ki gondolta vola :) ), sőt, receptújsággal is bőven el vagyok látva. Minden kedves ismerősöm gondol rám, amikor lomtalanítást tart, a közelmúltban egy nagy halom Jamie Oliver-magazint kaptam. Rengeteg jó kis kaja volt benne, többet is…

Mindenki kedvence egy dagasztásra :) Nemrég nagyobb társaságot vártam, de a kínálnivalót nem akartam túlzásba vinni (mint ahogy szoktam).  Végül a pogácsa mellett döntöttem, méghozzá kapásból négyfélét terveztem (ennyit az egyszerűsítésről...). Szóval kerestem egy másnap is puha pogireceptet…

Mutatós kínálnivaló különleges alkalmakra Nemrég a tesómékat vártam vendégségbe. Szeretem, mert jó vendégek, szinte mindent megesznek, a különlegességeknek meg külön örülnek. Így összedobtam a következő nem csak mennyei, de látványnak sem utolsó falatkákat.  Szilveszteri buliba is tökéletes…

Egyszerű sós finomság, az egyik kedvencem A népszerű sütis sorozatban most egy sós nassolnivalót hozok. Ez is gyerekkorom kedvence volt, a ceglédi nagy lakomák kihagyhatatlan darabjai. Egyetlen probléma van vele, sütés közben a szalalkálinak elég, khm... rossz szaga van, de szerintem ezen simán túl…

Puha, különleges pogácsa ropogós sajttal Múltkor meglátogatott a családom másik fele, a nagymamám főzött egy városnyi adag halászlét, a körítés az én dolgom volt. Sütöttem is kétféle sütit, az egyik a Fanta-szelet volt, a másik is egy többlapos, nemsokára azt is hozom. Még egy hatalmas fehér kenyér…

Gesztenyesütés lépésről-lépésre Mindig eszembe jut a gyerekkorom, mikor telente még lehetett az utcán sült gesztenyét kapni. Már akkor is aranyárban volt, de egyszerűen nem tudtam ellenállni neki, az összes zsebpénzemet ráköltöttem. Aztán mikor a párommal egy fedél alá költöztünk, megkérdezte, hogy…

Percek alatt összedobható, akár reggelire is Én is szoktam nézelődni más oldalakon, kell az ihlet :) A mostani receptet itt találtam, annyira gusztusos volt, hogy muszáj volt elkészítenem. Nem is csalódtam, pont olyan finom, amilyennek látszik :)   Sajtos, bacon-ös ropogós Hozzávalók 5…

Váratlanul betoppanó vendégeknek, 10 perc munka és mehet sülni Még nagyon régen kerestem valami gyorsan elkészülő nassolnivaló-receptet, mert kivételesen nem volt otthon leveles tészta. Akkor akadtam egy alapreceptre, bocs az írótól, mert már nem tudom, hol. Viszont nem is ragaszkodtam a leíráshoz,…

A klasszikus saláta partyképesen :) Kedvenc nyári salátám a caprese, itt már írtam róla. És tudom, hogy aki megkóstolja, szintén imádni fogja. Viszont ha nagyobb társaság jön, nem lehet úgy tálalni, hogy ne kenjük össze vele az asztalt, meg egymást. Így nemrég újítottam egy kicsit, és…

Amerika legnagyobb kedvence pofonegyszerűen Nagyon régen szerettem volna kipróbálni az amerikában legismertebb, jalapeno (ejtsd: halapenjo) poppers nevű snack-et, amit magyarra talán a a nasi szóval lehetne a legjobban lefordítani. A "snack" lényege, hogy egy-két falatos ízbombák, meccs közben, vagy…

Egyszerű sütik a Halloween-bulira Ha Halloween-bulira való sütiket keresgélünk, általában ez az első, ami utunkba akad neten.  Meg a legegyszerűbb is, csak pár alapanyag kell, és teljes a siker. A hatást egyébként lehet fokozni egy kis ketchup-pal, a kalapjuk alá nyomhatunk és borzongatóbb…

Sós muffin péksüti helyett Régóta várakozik már ez a recept bemutatásra, csak bekötő szöveg nem jutott az eszembe :) Túl nagy története nincs, elfogyott itthon a péksüti és a bableveshez sem volt pogácsa. Nekem meg nem volt kedvem kelesztgetni meg gyúrogatni. Eszembe jutott, hogy a muffinok is ilyen…

Elronthatatlan partyétel, kezdőknek ajánlva Ez a receptem még azokból az időkből való, mikor még nem nagyon tudtam főzni. Az egyik szilveszterre akartam valami ropogtatnivalót magunknak és erre akadtam. Ez kb. egy időben volt Bill szendvicsének felfedezésével, amiben szintén fokhagymás majonéz volt,…

Leveles tésztából extravagáns előétel A leveles tészta igazi jolly joker, percek alatt csodákat lehet vele/belőle művelni. Viszont pont ezért többen nem is tartják sokra, sőt, az összetevőit is alaposan meg kell nézni, mielőtt megveszitek. Én eddig a fagyasztottban sosem csalódtam, sokáig eláll és…

 Kedvenc pizzánk csigaalakban Mikor sok gyereket kell ellátni pizzával, nekem aztán nincs kedvem husznöt tökéletes pizzát előkészíteni, mindenki ízlése szerint külön feltétezni és egyenként megsütni. Ráadásul a legtöbben sok mindent szeretnek, főleg, ha nem látják, hogy az ételben van :) Ez a csiga…

Házi sültkrumpli-fűszersó, többet nem veszel boltit! Nemrég több ismerősömmel is arról beszélgettünk, hogy szörnyű, hogy az emberek mennyi félkész, zacskós ételt vesznek. Egész sorok vannak ezekből a hiperekben, kezdve a pörköltszaftos tésztával (csak vizet kell hozzáadni) a távol keleti tésztás…