2019. nov 10.

Szűzpecsenye egészségesen, szőlővel

írta: Hajós Ágnes
Szűzpecsenye egészségesen, szőlővel

Sok zöldséggel sült mangalicamedálok, versenyre Újabban az egyetlen kikapcsolódási formám, ha elszökünk a Zurammal vagy (szigorúan csak az egyik) gyermekemmel egy hosszú hétvégére. Nemrég az egyik főzős odalon versenyt hirdettek, és pont egy wellness pihenés volt a fődíj. El is kapott harci kedv,…

Tovább Szólj hozzá

gomba kelbimbó tejszín karfiol gránátalma szűz mangalica

2017. sze 11.

Ízorgia saláta egy kis extrával

írta: Hajós Ágnes
Ízorgia saláta egy kis extrával

Gyümölcsös-sajtos élvezet paradicsomfagyival Nemrég végre kaptam fügét, sőt, a helyi multiban a bivalymozzarella is teljesen le volt árazva, gyorsan be is szereztem pár zacsival. Azért hangsúlyozom ki, hogy bivalytejből való, mert az íze és az állaga is nagyságrendekkel szuperebb, mint a sima…

Tovább Szólj hozzá

saláta füge fagyi máj paradicsom gránátalma mozzarella rukkola bivalymozzarella

2017. aug 14.

Saláta céklával, káposztával, borsóval és rengeteg friss fűszerrel

írta: Hajós Ágnes
Saláta céklával, káposztával, borsóval és rengeteg friss fűszerrel

Lila gyönyörűség tele ízekkel A most következő saláta szintén a nemrég említett, Lengyelországban tartott főzőkurzuson készült először (azóta többször is). Egyszerűen mindent imádtam az ott kóstoltak közül, de nem csak ízük, hanem a színük miatt is.  Ehhez két gépet is kipróbáltam a kölcsönkapottak…

Tovább Szólj hozzá

borsó római kömény gránátalma cékla kapor lilakáposzta petrezselyem

2016. már 06.

Téli gyümölcssaláta mentával

írta: Hajós Ágnes
Téli gyümölcssaláta mentával

Egészséges desszert sok gyümölccsel Van az úgy, hogy az ember nem vágyik semmi émelyítő tésztás, krémes dologra, de valami édeset szeretne enni. Ilyenkor tökéletes a gyümölcssaláta, csak össze kell szedni a házban található friss (és befőtt) gyümölcsöket, hozzáadni egy kis gyümölcslét és kész is a…

Tovább Szólj hozzá

alma eper barack gránátalma

2016. feb 27.

Kenyérsaláta gyümölccsel, sült csirkével

írta: Hajós Ágnes
Kenyérsaláta gyümölccsel, sült csirkével

A szikkadt kenyér tökéletes helye olasz módra Kedvenceim az olasz(os) ételek. A fő jellemzői, hogy könnyen elkészíthetők, nem kell hozzájuk sok összetevő, mégis nagyon finomak. Ilyen pl. a panzanella, a kenyérsaláta. Az eredetihez szikkadt kenyeret használnak, paradicsomot, olívaolajat, meg ami a…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom csirkecomb gránátalma bacon avokádó

2015. már 31.

Gránátalmás, diós saláta nem csak böjtre

írta: Hajós Ágnes
Gránátalmás, diós saláta nem csak böjtre

Sültek nagyszerű kísérője, könnyű saláta naranccsal A mostani időszaknak elvileg az önmegtartóztatásról kellene szólnia, főleg ételekben. Én nem tartom, egyrészt mert nem vagyok vallásos, másrészt az én szervezetem pontosan tudja, mikor elég a húsból. Ilyenkor a zöldséges ételeket próbálom…

Tovább Szólj hozzá

saláta dió narancs gránátalma

2014. már 17.

Tél végi színes saláta markáns ízű zöldségekkel

írta: Hajós Ágnes
Tél végi színes saláta markáns ízű zöldségekkel

Roppanós, különleges saláta szezámmal Várjuk a tavaszt. Már itt van a küszöbön, az első frissen termett zöldségek már meg is érkeztek, a medvehagyma és a kucsmagomba. Mikor a nap már melegebben süt és lekerülnek a télikabátok, az ember elkezd kizökkenni a téli szürke hangulatból, legalább is én így…

Tovább Szólj hozzá

répa sajt zeller édeskömény gránátalma cékla szezámmag szezámolaj gránátalmaecet

2013. dec 23.

Nem csak Márton napon szeretjük :)

írta: Hajós Ágnes
Nem csak Márton napon szeretjük :)

Libacombot az ünnepi asztalra is! Gondoltam, így az ünnepek előtt még megmutatok egy-két (munka)igényesebb fogást, ami a szokásos rántott hal helyett az asztalra kerülhetne. Ez az étel is egy versenyre készült, de a téma ünnepi étel volt, így bátran ajánlom mindenkinek. Nem túl bonyolult az…

Tovább Szólj hozzá

parmezán fenyőmag vörösbor gránátalma mozzarella libacomb aszalt paradicsom kápia vörös pesto

2012. sze 21.

Születésnap és grapefruit verseny

írta: Hajós Ágnes
Születésnap és grapefruit verseny

Libamáj, gyümölcsszósz és különleges köret Találtam egy versenyt, ahol a grapefruit népszerűsítése a cél. Ezzel szinte egy időben volt a párom születésnapja, gondoltam, hagyom magam kibontakozni, lelkiismeret-furdalás nélkül főzhetek hétköznap is valami extra kaját. Tudni kell rólam, hogy gyűjtögető…

Tovább Szólj hozzá

méz kecskesajt libamáj gránátalma őszibarack édesburgonya cider

süti beállítások módosítása