Tihanyi meglepetés (nagyon kellemes)
Nagyon ritkán írok étteremkritikát, akkor is csak pozitívat. Nem tartozom azon bloggerek (állítólag influenszerek) közé, akik "finoman" meghívatják magukat jobb-rosszabb helyekre, hogy aztán ingyen vacsiért magasztalják az adott helyet.
Sőt, pár éve kaptam…
A felvonulást kihagytam, de az újdonságokat megkóstoltam
Régen írtam már étteremajánlót, őszintén szólva elég nehezen veszem rá magam. Igazából most sem az következik, csak valami hasonló, de kaja azért lesz benne rendesen :)
Szóval a hétvégén volt a siófoki nagystrand, ismertebb nevén a Plázs,…
Karaván étterem Kisbucsán
Ritkán van nálam étterem- (vagy szálloda-) kritika, ha mégis felbukkan, annak két oka lehet.
Vagy megkérnek rá, vagy valami nagyon figyelemre-méltóra akadtam. Most ez utóbbi történt.
Nemrég Zalaegerszegen jártunk a kis családommal (ugráltam egyet Rubint Rékával, addig a…
Két nap luxusban, teletömve
Nemrég meghívtak egy versenyre, ahol három fogást: előételt, főételt és desszertet kellett készíteni, majd egy szuper fényképezőgéppel lefotózni. Sajnos a gépet csak kölcsönbe kaptuk a Panasonictól, gyorsan rájöttem, hogy a telefonom, amivel eddig fotóztam, bizony nem a…
Egy kellemes nap és 100 liter tej története
Januárban volt a szülinapom, megleptem magam egy élménnyel. Bejelentkeztem egy sajtkészítő workshopra, már régóta kíváncsi voltam, hogyan állítják elő első számú kedvenceimet. Egy helyi családi vállalkozás hirdette, Nübel sajt néven megtaláljátok, Siófokon…
Álom után vacsora luxuskivitelben
Az előző bejegyzésben a Four Seasons Gresham Palace-ban eltöltött vendégéjszakámról írtam (áradoztam).
Kihagytam a beszámolót a vacsoráról, mert az külön fejezetet érdemel, most akkor jöjjön ez.
Az egész úgy kezdődött, hogy a sous chef, Hadzsala Krisztián…
Álom luxuskivitelben Tetovált lány módra
Pár hónapja volt egy receptverseny a Foodnetwork csatorna internetes oldalán, aminek az volt a fődíja, hogy a nyertes eltölthet egy éjszakát a Four Seasons Gresham Palace-ban (Budapest egyik - számomra A - luxusszállodájában), valamint eltölthet egy vacsorát…
Lassan sült húsok és brutálburgerek, meg az igazi elhivatottság
Főzés terén elég sok mindenben otthon vagyok, de az amerikai típusú, hosszan sült-füstölt (főleg) marhahúsokhoz még nem volt szerencsém.
Nemrég nyílt egy hely Szántódon, ahol egy igazi BBQ-őrült, Dzsozi és kollégája, Patrik kísérli meg…
10+10 kérdés, egy vallomás és egy díj
Vándordíjat kaptam a Citygreen blog szerzőjétől. Arról szól, hogy egy kicsit jobban megismerjük egymást, meglássuk az embert az írások mögött, új blogokat fedezzünk fel. Egyszer már kaptam hasonlót, akkor csak 8 kérdés volt.
Aztán egyszerre rámzúdítottak egy…
Étteremteszt Tetovált lány módra, gyerekkel
Szeretek éttermeket tesztelni, de mindig van bennem félelem is. Szakmai tapasztalatom miatt ugyanis hajlamos vagyok néha túl kritikusan tekinteni az elém letett ételre, a személyzet munkájára.
De távol álljon tőlem, hogy a rigolyás vendéget játsszam,…
Készíts leveskockát a maradék húslevesből!
Pár éve közfelháborodást váltott ki Kovács Lázár, mikor az egyik félkészétel-forgalmazó cég arca lett és zselés leveskockát kezdett reklámozni. Szakácsként elmondhatom, hogy a kicsit is igényes éttermekben kizárt dolog, hogy ilyesfajta mesterséges ízesítőt…
Olcsó, de jó minőségű gyurma készítése otthon
Ezzel a bejegyzéssel egy új rovat indul a blogon, a Készítsd otthon! (DIY). Háziasszony (de utálom ezt a szót) és édesanya vagyok, sokszor kell nekem is elgondolkodni, hogy egy adott holmi megvásárlását megengedhetem-e magamnak. Vagy egyszerűen sajnálom…
Azt hiszed, csak a nálatok nem működnek? Tévhitek, amit azok terjesztenek, akiknek biztos nincs gyerekük...
Ezt a bejegyzés több hónapja érlelődik bennem. Két olyan gyerekkel vagyok megáldva, akik másfél éves korukig mindent megettek, aztán öntudatukra ébredtek... :)
Természetesen, konfliktusok…
C Tojásimádók figyelmébe! Ötletek sült tojásra
Nálam a reggel szinte mindig tojással indul, nagyrészt tükörtojással. Bátran mondhatom, hogy tökélyre fejlesztettem a technikámat. Alacsony lángon kell sütni, a franciák szerint vajon, de én szeretem, ha a napraforgó olaj íze is érződik.Végül sóval,…
Tégy jót és nyerj egy vidám olasz vacsorát velem!
Nem is tudom, hogy kezdjek neki ennek a bejegyzésnek, nagyon izgatott vagyok :)
A jótékonykodással mindig úgy voltam, hogyha úgy éreztem, hogy nekem semmim sincs és mégis tudok adni valakinek, egy szervezetnek, akár pár száz forintot, már…
Egészséges és finom gluténmentes receptek
Újabban egyre jobban érdekelnek az olyan ételek, amik egészségesek, mégis változatosak és finomak.
Nemrég az egyik kedves ismerősöm, Hadarik Rita (aki nem mellesleg gasztroblogger és a Köles étterem vezetője) írt egy gluténmentes receptekkel teli könyvet. A…
Az általam szervezett játék összefoglalása
Ennek a nyárnak az elején engem ért a megtiszteltetés, hogy lebonyolíthattam a 17. Blogkóstolót. Aki részt vesz benne, tudja, a játék célja az, hogy jobban megismerjük egymást, egymás hobbijait, főztjeit. Én magam is többször részt vettem, mondhatom, jó kis…
És tessék, sorsoltunk!
Segítségemre volt Zotya és Soma, akik lelkesen közreműködtek. Tehát, ha valakinek nem tetszik a kóstolás tárgya, náluk lehet reklamálni :D
Mindenki a sorban utána következőtől főz, az utolsó az elsőtől. Ha valakit kihagytam, vagy rosszul írtam, szóljon, biztos, hogy nem…
Szép kis prímszám a 17 :) ( le sem tagadhatom, hogy imádtam a matekot... )
Szóval, kiírnám a várva várt Blogkóstolót, mely gasztroblogger (és házi főzőtündér, -mester) körökben az egyik legkedveltebb elfoglaltság mostanában :)
Ez a vicc része a dolognak, de tény, hogy egyre többen érdekes…
8 dolog rólam, amiről megismersz :)
Most kivételesen nem receptet hoztam. Egy kedves bloggertársam, Steffel Csaba, az Őrülten jó ételek c. blog írója felkért egy kis ismerkedős játékra. Három…