Rizottó a szűkösebb napokra Két okból is most mutatóm be a következő receptet. Először is régen hoztam rizottót (van még jó pár, itt szemezgethettek), másodszor pedig nekem most eléggé hó vége van, szóval abból főzök, ami itthon van. Aki hasonló problémával küzd, annak bármilyen rizottó tökéletes…

Amilyen ritka, olyan finom csemege - bundás vaddisznómáj rizottóval, ropogós hagymával Először kb. 5 éve ettem vaddisznómájat és teljesen beleszerettem. Amúgy is imádom a belsőségeket, főleg a májat, de ez nagyon belopta magát a szívembe. Azóta könyörgök a vadászó ismerőseimnek, hogy gondoljanak…

Csalánleves, az erdélyi kedvenc Ez egy igazi hó végi étel :) Bár most már, ugye, hó eleje van, de ezt néhány napja készítettem. Először erdélyi receptek közt találtam csalánleves-receptet, már akkor nagyon izgalmasnak találtam. És persze nekünk se kell messzire menni csalánért, csak kimentem a…

Kukoricás-szalonnás süti szezámmaggal Elérkezett a Blogkóstoló játék 13. fordulója (szerencsés szám!). Én még csak második alkalommal veszek rajta részt, az előzőről itt olvashattok. Ez alkalommal egy olyan blogról kellett valamit készítenem, ami ismét nagy fejtörést okozott. Marisznál ugyanis…

Ünnepi köret vagy könnyű főétel Persze ezt sem úgy készítettem el, ahogy a nagykönyvben meg van írva. A következő fogás a szalonnás kelbimbó lesz. Aki most szeretné abbahagyni az olvasást, mert nem szereti a kelbimbót, kérem, ne tegye! Nem véletlen lett az az étel az angol karácsonyi lakoma egyik…

Tuti nyerő kombináció, két receptben :) De tényleg, bármilyen étel alapja lehet. A következő két verzió roppant egyszerű, mégis nagy felüdülést hozhat ebben a kánikulában. Igazi 30 perces fogás mindegyik, csak a sütőt kell időben bemelegíteni. Pár percre van csak szükség az előkészületekhez, a sütés…