Gyors, különleges vega ebéd
A most következő étel félig-meddig ismét hűtőkisöprés eredménye, bár most Anne Burrel-t is segítségül hívtam a körethez (az eredeti recept itt).
A kecskesajt és a mascarpone várt igazából felhasználásra, a köretet pedig hozzá akartam igazítani, ezért lett az is…
Hűsítő nyári leves egy kis extrával
Sajnos nem nagyon szeretem a gyümölcsöket, persze vannak kivételek. Az egzotikus gyümölcsökért kifejezetten odavagyok, a hazaiak közül pedig az eper és a málna kedvencem.
Nemrég sikerült hazai termelőtől viszonylag olcsón egy nagy adag epret beszereznem, napokig…
Gyors zamatos desszert téli napokra
Általában minden nap főzök, de desszertet csak ritkán készítek. Inkább csak akkor, ha valaki látogatóba jön hozzánk.
Legutóbb párom testvérééknek kellett valamit alkotnom, ők ugyanis elég édesszájúak. De ez csak akkor jutott eszembe, mikor már majdnem kész voltam…
Gyümölcsös turmix az egészség jegyében
Nem vagyok egészségmániás, de néha kifejezetten jól esik valami abszolút egészséges, amiről tudom, hogy csak jót teszek vele.
Mióta megjött a jó idő, a nagy reggeliket is tudom mellőzni, rákaptam a turmixokra, smoothie-kra.
Amit most hoztam, az egyik első…
Ellenállhatatlan édes-savanyú kísérő, a grillpartyk sztárja idén
Az egyik kedvenc külföldi blogom, a Half Baked Harvest.
Egy fiatal csaj írja, aki 6 testvér mellett kezdett a konyhában tevékenykedni, és pár év alatt az egyik legfantáziadúsabb blogot hozta létre. Irigylem a sok rendelkezésre álló…
Ropogós tortilla-szendvics gazdagon, faszénen sütve
Találtam még egy receptet, amit a tavalyi grilles versenyre készítettem. Ez is kicsit eltér a szokásostól, mert ugyan egyszerű csirkemellet sütöttem, viszont mellette a zöldségeket is meggrilleztem, sőt, a tortilla is grillen lett ropogós.
Ez…
Csupa mag reggeli egészséges(ebb)en
Pár éve egy versenyen megnyertem Havas Dóra, a Lila Füge blog írójának első könyvét. Nagyon tetszettek a benne található ételek, csak azzal volt problémám, hogy néhány alapanyag, hm, hogy is mondjam... szóval nem az én pénztárcámnak való.
De ez azért nem akkora…
Édes-sós, simogatóan lágy krémleves sült tökből
A tél legnépszerűbb zöldsége kétségkívül a sütőtök, és aki szereti, biztos, hogy rengetegszer készít krémlevest is belőle.
Én az előkészületeket szeretem a legjobban, a sütőben piruló tök illata összehasonlíthatatlan. Van már a blogon négyféle…
A tökéletes édes-sós fogás, az első számú kedvencem
A mindenféle drága sajtok és a libamáj az igazi gyengéim, ja, meg a vörösbor. Mivel az első kettőhöz ritkán jutok, igazi csemegének számítanak.
Ezért, ha találok egy érdekes receptet és éppen nem tehetem meg, hogy a drágábbik hozzávalót szerezzem…
Néhány kanál = mennyország egy pohárban
Nemrég váratlan vendégek érkeztek hozzánk, akik kifejezetten édesszájúak voltak. De abból a fajtából, akik a brutál édes, szinte falatnyi édességeket szeretik a legjobban. Mivel nem volt időm aprósüteményt sütni (meg igazából kedvem se), pohárkrém jutott az…
Isteni mézes, fahéjas turmix, gyerekek-felnőttek kedvence
Gyerekkoromban, mikor először ittam banánturmixot, úgy éreztem, hogy ennél még nem találtak ki finomabbat. Akkor még csak egyetlen reggeliző volt Siófokon, ott adták kb. aranyárban és ráadásul vagy fél óráig tartott, mire megkaptam.
Úgyhogy…
Édesség vagy főétel - mindegy, nagyon finom :)
Igazából bajban vagyok, mert semmi okos bevezetőt nem tudok kitalálni ennek az ételnek.
Egyszer egy keresztelőn kóstoltam, nagyon ízlett, csak még valami mártogatóst is szerettem volna hozzá. Ennyi :)
Rántott ananász kakukkfüves-mézes…
Három lapos, csokis-vaníliás süti
Folytatom a nagy sikerű sorozatot :) A többi süteményt itt találjátok.
Mikor legutoljára voltam Évinél, lejegyeztem tizenpár sütit, a nagy részét már megsütöttem, a többi is el fog készülni. Viszont pár hét múlva ismét meglátogatom és kérek tőle további recepteket,…
Leveles tésztából extravagáns előétel
A leveles tészta igazi jolly joker, percek alatt csodákat lehet vele/belőle művelni. Viszont pont ezért többen nem is tartják sokra, sőt, az összetevőit is alaposan meg kell nézni, mielőtt megveszitek. Én eddig a fagyasztottban sosem csalódtam, sokáig eláll és…
Energiát adó őszi napindító
Csak pár éve fedeztem fel magamnak a fügét, de azóta nagyon rá vagyok kattanva. Pénzt nem szívesen adok érte, de szerencsére vannak jóakaróim, akik időnként megdobnak egy-egy zacskóval és tobzódhatok :)
Nézelődtem a neten újabb ötlet után kutatva és ráakadtam Lila Füge…
Sütirecept és könyvajánló
Nemrégiben kaptam egy süteményes könyvet, hogy esetleg süssek belőle valamit, aztán mondjak (írjak) véleményt.
Egy részről szeretem az ilyen felkéréseket, kitűnő ötletekre tudok szert tenni. Másfelől viszont bennem van a félsz, hogy ha esetleg nem jó a recept, nem szívesen…
A szeretett négylapos a nagyi konyhájából :)
Ez ismét egy olyan sütemény, amit szinte mindenki ismer. A sütni szerető, türelmes nagyiknál egy-egy ünnep alkalmával az asztal megszokott része volt.
Hát az én nagymamám nem tartozik ebbe a kategóriába, ő általában egyféle sütit készített, azt is…
Grillezni desszertet is lehet, ezt szeretni fogod!
Nemrég több különleges grillételt készítettem, teljesen magával ragadott a faszénen sütés :)
Nektek eddig az erdőlakó-burgert és az egzotikus óriásgarnélát mutattam, most jöjjön egy finom desszert. Ehhez szükség lesz nemrég mutatott panir-ra, némi…
Ropogós csirkecombok sütőben sütve, ezt ki kell próbálni!
Nemrég nézelődtem a külföldi oldalakon és megakadt a szemem egy összeállításon, mindenféle csirkecombos recept volt egy csokorba gyűjtve. És mivel ez az egyik kedvenc alapanyagom, neki is ugrottam egy receptnek.
Régen történt velem ilyen,…
Túrókrém ananásszal és citromfűvel - nem csak fogyni vágyóknak!
Nemrég felkértek, hogy egy fogyókúrás táborba írjak egy menüsort. Nem kellett semmilyen különleges diétát követni, a lényeg az volt, hogy alacsony zsír- és kalóriatartalmú ételek legyenek. Én azért nem akartam leragadni a sült hús -…