2021. jan 14.

Sült kolbász tócsnival, tormás krémmel

írta: Hajós Ágnes
Sült kolbász tócsnival, tormás krémmel

A legutóbbi hűtőkisöprés eredménye :) Na, igen, így karácsony után kicsivel tele van a hűtő maradékokkal.  Gondolom, hús nincs sok, legalábbis az fogy el először :) Én most a fagyasztóba is benéztem, találtam pár bajor kolbászkát és egy kis fagyasztott sütőtök-pürét. Felül pedig volt néhány…

Tovább Szólj hozzá

tojás sütőtök cukkini kolbász torma

2019. már 05.

Krumplisaláta (nem is) kicsit másképp

írta: Hajós Ágnes
Krumplisaláta (nem is) kicsit másképp

Pikáns-fűszeres saláta sok zölddel Nagyon szeretem a krumplisalátát, mindig keresem az ötleteket, amivel különlegessé lehet tenni. Szerencsére a krumpli és a majonéz szinte semleges íze a legtöbb általam szeretett összetevőtől különleges lesz. A mostani változatban nincs semmi extra dolog, mégis,…

Tovább Szólj hozzá

krumpli mascarpone újhagyma torma kapri borecet bébispenót

2015. máj 30.

Töltött palacsinta lazaccal, salátával - frissítően színes és ízes

írta: Hajós Ágnes
Töltött palacsinta lazaccal, salátával - frissítően színes és ízes

A jól variálható finomság sajttal, chilivel, a kedvenced lesz! Már többször leírtam, hogy inkább a sós palacsintákhoz vonzódom, nemrég mutattam egy mustáros-újhagymás hússal töltött változatot. A látogatásokból ítélve nektek is tetszett, ezen felbuzdulva hozok egy másik változatot, amit füstölt…

Tovább Szólj hozzá

saláta lazac palacsinta chili kapor torma avokádó

2015. ápr 03.

Füstölt sonkával töltött karaj, (nem csak) húsvétra kitalálva

írta: Hajós Ágnes
Füstölt sonkával töltött karaj, (nem csak) húsvétra kitalálva

 Tormás-sonkás hústekercs hidegen vagy melegen Sokan tudják, hogy gyengéim a hidegtálak. Nálunk gyerekkoromban nem pl. hal volt karácsonykor, hanem hideg, töltött sültek, kaszinótojás, sonkatekercs, stb. különböző salátákkal. Anyukám ezt azzal magyarázta, hogy nem akar olajszagot a házban pont…

Tovább Szólj hozzá

tojás sajt karaj torma

2014. jún 21.

Endívia sok zöldséggel, sajttal, sütőben

írta: Hajós Ágnes
Endívia sok zöldséggel, sajttal, sütőben

Paradicsomos, kecskesajtos sült saláta  Azt hiszem, sikerült végre egy olyan ételt készítenem, ami ugyan vega, viszont egy igazi húsevő is imádná (persze nem főételnek, de tökéletes ínyenc köret lesz). Nemrégiben ismét hűtőkisöprést végeztem, kipakoltam a lejárati határidőhöz közeli dolgokat és…

Tovább Szólj hozzá

csíra gomba tejföl kecskesajt vaj endívia torma petrezselyem

2014. feb 13.

Maradékokból elsőosztályút

írta: Hajós Ágnes
Maradékokból elsőosztályút

Avokádó különleges lazackrémmel A következő recept a múltkori hűtőkisöprésem eredménye. Találtam egy sarokban árválkodó avokádót, egy aznap fogyasztható csomag füstölt lazacot meg kecskesajtot. Na, most biztos sokan felszisszennek, hogy milyen jól megy nekem, hogy ezek a maradékok a hűtőmben, pedig…

Tovább Szólj hozzá

kecskesajt sajtkrém torma avokádó szezámmag füstölt lazac

2013. ápr 01.

Tormavariációk húsvétra sonkához, vagy csak úgy

írta: Hajós Ágnes
Tormavariációk húsvétra sonkához, vagy csak úgy

Készítsd házilag, ecettel, lazaccal, különlegesen! Nem csak húsvétkor szeretem a tormát, az év többi napján is pusztítjuk. Nekem jó a bolti üveges is, ha valami husi vagy szendvics kísérőjeként fogyasztom, de ételízesítéshez inkább frissen reszelem. Ezen a hétvégén azonban gondoltam egyet, és három…

Tovább Szólj hozzá

húsvét lazac citrom tejszín kalács mustár torma petrezselyem borecet sambal kechup

2013. jan 17.

Diétás calzone ínyenceknek

írta: Hajós Ágnes
Diétás calzone ínyenceknek

Zárt pizza velővel, paprikával Ezerféle diéta létezik, mindenkinek megvan a kedvence, a bevált módszere. Nekem leginkább a szénhidrátszegény táplálkozás jön be, nemegyszer segített megszabadulni pár kilótól. Persze emellett a rendszeres mozgás sem elhanyagolható, de ez a blog nem erről szól :) Most…

Tovább Szólj hozzá

tej joghurt sajt kapor oregano újhagyma torma sertésvelő fehér cheddar

2012. nov 07.

Mindmegette vol. 2 - II. - pisztráng, csirkemell és cékla a főszerepben

írta: Hajós Ágnes
Mindmegette vol. 2 - II. - pisztráng, csirkemell és cékla a főszerepben

Három különleges pályamű zöldséggel gazdagon Ismét véget ért a receptverseny a Mindmegette.hu-n. Sikerült ismét egy csokikurzust nyernem, már csak azt nem tudom, melyik receptemmel :) Azért feltöltögetem lassan az összes nevezettet ide is, kettőt már feltettem ide, most a másik hármat osztom meg…

Tovább Szólj hozzá

füge pisztráng sütőtök sajt tejszín balzsamecet csirkemell cékla szalonna bacon kapribogyó snidling kefír füstölt sajt torma rukkola petrezselyem krémsajt cheddar fürjtojás gomolya

2012. okt 30.

Grapefruit egy halas ételben

írta: Hajós Ágnes
Grapefruit egy halas ételben

Ropogós tonhal, grapefruit mártásban, csicsókasalátával A celsus.hu-n levő grapefruit-os receptversenyre két pályaművet küldtem. Ez volt az egyik, melyet a párom szülinapjára főztem, de nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy még egy kísérletet tegyek. Ezúttal tonhalat választottam. Az utóbbi időben…

Tovább Szólj hozzá

méz citrom joghurt tejszín tonhal grapefruit fehérbor csicsóka torma szezámmag napraforgómag tökmag lenmag

2012. sze 09.

Snack olívával I. - Különleges hideg előétel

írta: Hajós Ágnes
Snack olívával I. - Különleges hideg előétel

Tormás -lazacos-céklás előétel a luxus jegyében Legutóbb egy olyan versenyre figyeltem fel, melynek  (számomra) az eddigiekhez képest legnagyobb volt a tétje. Most egy spanyol utat lehetett nyerni, olyan nasit (snack-et) kell elkészíteni, melyhez spanyol olívabogyót használunk fel. Két variáció…

Tovább Szólj hozzá

olajbogyó cékla kapribogyó snidling torma petrezselyem krémsajt füstölt lazac

süti beállítások módosítása