2020. ápr 19.

Avokádókrém tex-mex módra

írta: Hajós Ágnes
Avokádókrém tex-mex módra

A világ leghíresebb mártogatósa Magyarországon nincs ember, aki nem ismeri a körözöttet. A bajoroknál meg az Obatzter-t. De ha az amcsikat kérdezzük, hogy mi a kedvenc kencéjük, tuti, hogy a guacamole-t (gvakamole) említik. Nincs mozi, meccs és egyetlen iszogatós party se nélküle.  Egyébként nálam…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom koriander lilahagyma avokádó

2020. jan 07.

Gabojsza virslisalátája

írta: Hajós Ágnes
Gabojsza virslisalátája

Egyszerű, de a legjobb :) A szilveszter ugye nem múlhat el virsli nélkül, de én a szimpla főtt virslin kívül néha másra is vágyom. És mivel a majonézes saláták a kedvenceim, ezeken keresztül évek óta próbálok valami újdonságot csempészni az ünnepi estbe. Ez a saláta még tavaly készült, vagyis csupán…

Tovább Szólj hozzá

alma sajt majonéz lilahagyma virsli

2019. jún 18.

Grillezett velőscsont pikáns salsával

írta: Hajós Ágnes
Grillezett velőscsont pikáns salsával

Különlegesség nyílt tűzön készítve Vannak olyan ételek, aminek, ha meghalljuk a nevét, felhúzzuk a szemöldökünket, és még egy kis fintor is kiülhet az arcunkra. Így voltam én is először a sült velővel. Mármint velőscsonttal.  Alapvetően imádom a húslevest velőscsonttal, volt, hogy az egész család…

Tovább Szólj hozzá

kapribogyó lilahagyma petrezselyem velőscsont

2019. feb 15.

Tortilla tekercs rengeteg ízzel

írta: Hajós Ágnes
Tortilla tekercs rengeteg ízzel

Ez nem egy egyszerű szendvics, igazi ízbomba Mindig van a mélyhűtőmben tortilla, ma már többféle ízben és színben is kapható, sőt, akár magunk is készíthetjük (recept itt). Amit a legjobban szeretek benne, hogy fogom a maradékokat, vagy a kedvenc alapanyagaimat, csak belepakolom, összecsavarom és…

Tovább Szólj hozzá

tortilla sajt csirkemáj lilahagyma

2017. feb 16.

Mangósaláta pikánsan, függőséget okoz :)

írta: Hajós Ágnes
Mangósaláta pikánsan, függőséget okoz :)

Egzotikus, enyhén csípős saláta, aki nem ismeri, így megszereti a mangót Nemrég megint meglátogattak a tesómék és anyukám, most több dolgot készítettem, ki akartam tenni magamért. Kezdésnek egy tortellinilevest főztem. Már van egy hasonló a blogon itt, de ez most igazán olaszos volt, hasonló a…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom mangó koriander lilahagyma avokádó chiliszósz

2016. jún 19.

Duplán tökmagos paradicsomsaláta

írta: Hajós Ágnes
Duplán tökmagos paradicsomsaláta

Legújabb kedvenc salátám: egyszerű, mégis különleges Az igazi nyári meleg beköszöntével a nehéz ételektől nagyjából el is megy az étvágyam. Viszont a sült és grillezett húsokkal meg szinte nem tudok betelni, melléjük mindig valami csupa zöldség, vagy sokszor majonézes salátát készítek. Mivel már…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom bazsalikom lilahagyma

2016. feb 22.

Rakott krumpli csirkével, édesburgonyával

írta: Hajós Ágnes
Rakott krumpli csirkével, édesburgonyával

Kedvenc egytálételünk megbolondítva Lehet vitázni arról, hogy kinél mi a legnagyobb családi kedvenc, de az biztos, hogy a rakott krumpli az első közt szerepel. Sokszor készítem az egyszerű változatát, még a volt anyósomtól tanultam, annyit változtattam rajta, hogy pirított hagymát is teszek bele. A…

Tovább Szólj hozzá

csirkecomb lilahagyma édesburgonya

2016. jan 24.

Zöldséges, sajtos, tofus saláta csípős szósszal

írta: Hajós Ágnes
Zöldséges, sajtos, tofus saláta csípős szósszal

Egészséges, különleges, még télen is jól esik :) Bár lassan egy hónapja volt a karácsonyi nagy húsdömping, még mindig sűrűn rámtör az érzés, hogy nem kell hús. Sőt, ha lehet, semmi nehéz étel. Viszont a hideg miatt a csípős ételeket nagyon is kívánom, jól átmelegítenek. Ezeknek jegyében készült…

Tovább Szólj hozzá

tofu koriander lilahagyma édesburgonya márványsajt rukkola szezámmag

2015. okt 28.

Óriásnudli magyarosan szalonnával, paradicsomszósszal

írta: Hajós Ágnes
Óriásnudli magyarosan szalonnával, paradicsomszósszal

Különlegesség a paprikás krumpli alapanyagaiból Újabban nincs szerencsém a versenyekkel. Bár esélyem sincs, mert a legtöbb verseny szavazós, tehát nem zsűri dönt és, ugye, ilyenkor az számít, hogy kinek van több ismerőse... De mindegy, élvezem az ötletelést. Nemrég Fördős Zé az egyik multival együtt…

Tovább Szólj hozzá

krumpli paradicsom tejszín kolbász szalonna lilahagyma petrezselyem

2015. okt 27.

Kukoricás minipalacsinta karamellizált hagymával, fűszervajjal

írta: Hajós Ágnes
Kukoricás minipalacsinta karamellizált hagymával, fűszervajjal

Nagyszerű vegetáriánus főétel vagy könnyű sült húsok kísérője Ez a recept is Széll Tamás ötlete. Már többet elkészítettem tőle, ezt itt találtam. Abban biztos hasonlítok rá, hogy én is szeretek sokféle alapanyagot felhasználni egy ételhez. De ezek most nem drágák és ugye ameddig még van csöves…

Tovább Szólj hozzá

balzsamecet tejföl lilahagyma kukorica újhagyma petrezselyem kukoricaliszt sonkahagyma

2015. jún 30.

Joghurtos padlizsánsaláta, hűsítően pikáns

írta: Hajós Ágnes
Joghurtos padlizsánsaláta, hűsítően pikáns

 Sült padlizsán frissítő mentás joghurttal Gyerekkoromban egy darabig kifejezetten utáltam a padlizsánt. Anyukám ugyanis a fejébe vette, hogy megszeretteti velünk, ezért rögtön kétféle ételt is szó szerint belénktömött az öcsémmel. Na, ő még felnőttként sem eszi meg, ha jól tudom, én viszont egy pár…

Tovább Szólj hozzá

citrom joghurt padlizsán olívaolaj koriander lilahagyma petrezselyem

2015. jún 20.

Brokkolis tojássaláta, egyszerű és gyors

írta: Hajós Ágnes
Brokkolis tojássaláta, egyszerű és gyors

Különleges majonézes saláta húsok mellé vagy csak magában :) Ha hidegtálat készítek, igyekszem a változatosságra törekedni. A szokásos franciasaláta-kaszinótojás kombináció mellett sokan választják a most következő brokkolisalátát. Nekem is ez az egyik kedvencem, mindig többet készítek belőle, hogy…

Tovább Szólj hozzá

tojás majonéz brokkoli lilahagyma

2015. feb 09.

Pikáns csirkeleves sok zöldséggel - gyors és melengető

írta: Hajós Ágnes
Pikáns csirkeleves sok zöldséggel - gyors és melengető

Forró, fűszeres leves a hideg napokra Az utóbbi időben nagyon rákaptam a levesekre, talán azért, mert folyton fázok :) Hetente egyszer biztos főzök egy nagy adag húslevest, amit leszűrve kisebb adagokban elteszek. Legtöbbször ezt az alaplevet felhasználva főzök, így ki tudom lőni a V betűs…

Tovább Szólj hozzá

répa paprika curry csicseriborsó chili lilahagyma újhagyma

2014. nov 05.

Tavaszi tekercs - egyszerű és finom

írta: Hajós Ágnes
Tavaszi tekercs - egyszerű és finom

Így készítsd el az ázsiai kedvencet! A "kínai" konyhával először a '90-es évek elején találkoztam (azért az idézőjel, mert ha jól tudom, az itthon árusított ételeket Kínában nem nagyon ismerik :)). Akkoriban Siófokon még hasonló sem volt. Szerintem tök viccesen nézhettem ki, amikor a Déli…

Tovább Szólj hozzá

répa tojás paprika cukkini lilahagyma újhagyma

2014. júl 15.

Egy kis rák

írta: Hajós Ágnes
Egy kis rák

Koktélrák egy egyszerű, de különleges salátával. A nagy melegben nincs is ennél jobb! Pár hónapja - épp ákciós volt - beszereztem némi fagyasztott koktélgarnélát. Tologattam egy darabig ide-oda, aztán ismét hűtőkisöprést kellett végeznem. Már régóta szerettem volna megkóstolni a koktélrákot,…

Tovább Szólj hozzá

alma menta citrom tejföl lilahagyma lime rukkola avokádó koktélrák koktélszósz

2014. máj 10.

Ismét batáta - sonkával, hagymával, sajttal

írta: Hajós Ágnes
Ismét batáta - sonkával, hagymával, sajttal

Hasselback-burgonya édeskrumplival Elég régen írtam édesburgonyás fogásról, most jöjjön az egyik kedvencem. Létezik egy Hasselback-burgonya nevű étel, melynek a lényege, hogy a krumplit vékonyan be kell vagdosni, sajttal, vajjal puhára kell sütni. Na, én ezt fejlesztettem tovább, édesburit…

Tovább Szólj hozzá

sonka sajt vaj lilahagyma édesburgonya batáta

2014. máj 09.

Gyors ebéd marhahússal

írta: Hajós Ágnes
Gyors ebéd marhahússal

Tekercs egy hamburger "belevalóival" Ismét egy gyors szendvics, a kedvenc szendvicsalapommal. Nemrég történt, hogy annyi dolgom volt, hogy az ebédkészítésre egyáltalán nem maradt időm. Mint tudjuk, a hirtelen jött ötletek a legjobbak, ennek jegyében benéztem a hűtőbe és a mélyhűtőbe. Találtam pár…

Tovább Szólj hozzá

saláta paradicsom tortilla mustár marhahús majonéz hamburger lilahagyma cheddar

2014. máj 06.

Paradicsomsaláta-variációk I.

írta: Hajós Ágnes
Paradicsomsaláta-variációk I.

Balzsamos, frissítő saláta a kedvenc zöldségemmel Le sem tagadhatnám, hogy imádom a paradicsomot. Nyári kedvenc étkem a sült sajt paradicsomsalátával, ami, amellett, hogy max. 10 perc alatt elkészül, még nem is hizlal. Az alap paradicsomsaláta-recepttel sincs semmi bajom, de néha azért variálok…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom fokhagyma balzsamecet olívaolaj lilahagyma

2014. ápr 06.

Egészségesen, színesen versenyre

írta: Hajós Ágnes
Egészségesen, színesen versenyre

Sertésszűztekercs édesburgonyával, sült hagymával Idén is megrendezésre került a MOMOT általi receptverseny, melyre abszolút egészséges ételeket vártak. Tavaly már részt vettem rajta, nem nyertem. Viszont a nyáron megjelentettek egy kiadványt a legjobb ételekből és ebbe bekerültem :) Ebben az évben…

Tovább Szólj hozzá

balzsamecet lilahagyma édesburgonya szezámmag tökmagolaj napraforgómag tökmag gyöngyhagyma sertésszűz lenmag orda kápia

2014. már 19.

Hús nélküli fasírt böjtre

írta: Hajós Ágnes
Hús nélküli fasírt böjtre

Kétféle laktató fasírt a húsmentes időszakra Aki ismer, tudja, hogy egyáltalán nem vagyok vallásos, sőt... De kedves kis országunkban nagyon erősek a keresztény hagyományok, teljesen az életünk részei lettek. Persze ma már (legtöbben) nem vallásos meggyőződésből ünneplik pl. a Húsvétot, hanem, mert…

Tovább Szólj hozzá

sütőtök túró sajt medvehagyma római kömény lilahagyma petrezselyem szerecsendió

süti beállítások módosítása