2020. ápr 23.

Gundel-palacsintatorta

írta: Hajós Ágnes
Gundel-palacsintatorta

A nagy klasszikus háziasabb formában Nekünk bloggereknek is követnünk kell a trendeket. Néha rá szoktam nézni a google-ra, hogy éppen mi az az étel, amire a legtöbben rákeresnek. Kíváncsi lennék, ki tudjátok-e találni, általában mi szerepel az első helyen? Anyukám szerint a paprikás krumpli - de…

Tovább Szólj hozzá

dió csoki palacsinta narancs

2020. jan 04.

Narancsos tiramisu

írta: Hajós Ágnes
Narancsos tiramisu

Az ismert olasz klasszikus különleges, télies változata Persze, tudom, narancsot nyáron is lehet kapni, ahogy az alábbi desszert minden összetevőjét is. De lássuk be, a narancs és a fahéj kombinációja valahogy mindenkinek a hideg téli estéket juttatja eszébe.  Nemrég családi rendezvényre készültünk,…

Tovább Szólj hozzá

narancs tejszín mascarpone fahéj

2018. nov 29.

Narancskrémleves fűszeresen, forrón

írta: Hajós Ágnes
Narancskrémleves fűszeresen, forrón

Illatos, pikáns leves a télre hangolva Télen kevésbé menőek a gyümölcslevesek, a legtöbbet, ugye, hidegen fogyasztjuk. Nemrég vendégeket vártam, a második fogást már kitaláltam, valami könnyűt, mégis különlegeset szerettem volna elé.  Forró levesre gondoltam, kint elég... khm... rossz az idő,…

Tovább Szólj hozzá

narancs tejszín fahéj szegfűszeg

2017. már 10.

Főétel: kacsa háromféle körettel

írta: Hajós Ágnes
Főétel: kacsa háromféle körettel

Második felvonás: fókuszban kedvenc szárnyasom Következzék a különleges előétel méltó utódja, amit természetesen a kölcsönbe kapott Panasonic géppel fotóztam. Itt már akadt egy kis problémám, ugyanis a kacsacomb tényleg hiánycikk. Azt hittem pár hete, hogy csak ijesztgetnek, mikor a madárinfluenza…

Tovább Szólj hozzá

saláta kacsa narancs vörösbor kuszkusz retek kacsacomb kápia

2016. dec 06.

Karácsonyfa-keksz naranccsal, dióval

írta: Hajós Ágnes
Karácsonyfa-keksz naranccsal, dióval

Egyszerű süti az ünnepre hangolva A karácsony nekem azóta ünnep újra, mióta gyerekeim vannak. Mikor még én voltam gyerek, valahogy mindig sejtettem, hogy nem valami mesebeli lény hozza az ajándékot, de a szüleim sem erőltették a Jézuskát. Egyáltalán nem voltunk/vagyunk vallásosak, attól még ugyanúgy…

Tovább Szólj hozzá

dió csoki narancs

2016. okt 25.

Narancs emlékére: csirkemáj Velencei módra, minden jóval

írta: Hajós Ágnes
Narancs emlékére: csirkemáj Velencei módra, minden jóval

Egy cica és egy legendás étel története Tegnap a cicám, Narancs, örökre lehunyta a szemét. Akinek nincs háziállata, esetleg gyereke sem, nem értheti a bánatomat. Nekem ő társ volt, öt éve voltam a szerelme, az összes főzésemet végigasszisztálta. Folyamatosan azt leste, mikor ülök le, hogy az ölembe…

Tovább Szólj hozzá

füge máj narancs vaj petrezselyem kukoricaliszt

2016. feb 18.

Céklakrémleves naranccsal, sült kecskesajttal

írta: Hajós Ágnes
Céklakrémleves naranccsal, sült kecskesajttal

Krémleves melegen vagy hidegen, a legfinomabb feltéttel Ez a recept régóta vár bemutatásra, kb. tavaly ilyenkor készítettem. Éppen egy elég stresszes időszakot éltem, kezdtem érezni, hogy ha így tuningolom saját magam, akkor egyenes az út a depresszióhoz. Mivel már voltam ilyen lelki válságban,…

Tovább Szólj hozzá

dió narancs kecskesajt cékla

2015. dec 12.

Moszkauer, látványos és egyszerű

írta: Hajós Ágnes
Moszkauer, látványos és egyszerű

Csokis-diós-narancsos, békebeli teasütemény Tavaly volt egy időszakom, mikor elég sok aprósüteményt sütöttem. Az egyik kedvencem a moszkauer volt, egyrészt könnyű volt elkészíteni, másrészt ebből még én is el tudtam volna pusztítani egy adaggal, annyira finom. A recept Puffin Judittól van, csak a…

Tovább Szólj hozzá

dió csoki narancs tejszín

2015. dec 08.

Karfiolsaláta dióval, naranccsal

írta: Hajós Ágnes
Karfiolsaláta dióval, naranccsal

Egyszerű alapanyagokból nagyszerű, akár ünnepi saláta Nagyon szeretem a majonézes salátákat, van fent több receptem is a blogon. Egyszerűek, laktatóak és ha a majonézt is otthon készíted (pl. így), akkor akár egy fogyókúrába is beilleszthetőek. De ha nem ez a cél, akkor bármilyen sült mellé, vagy…

Tovább Szólj hozzá

tojás dió joghurt narancs tejföl majonéz karfiol

2015. nov 30.

A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre

írta: Hajós Ágnes
A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre

Bejglikészítés profitól kezdőknek Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak :) De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm,…

Tovább Szólj hozzá

tej dió mák citrom narancs vanília vaj

2015. nov 15.

Nápolyi csokikrémmel és naranccsal

írta: Hajós Ágnes
Nápolyi csokikrémmel és naranccsal

Nigella narancsos sütije ropogós, csokis ostyába zárva Ez a süti, vagy nassolnivaló ebben a formában, büszkeségemre, szinte a saját találmányom :) Azért Nigella is kap egy óriási részt belőle, mert a narancsos részt tőle vetem át. Az egyik első sorozatában kényelmesen elkészíthető ételeket mutatott…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé narancs nápolyi

2015. nov 02.

Forralt "bor" kicsiknek

írta: Hajós Ágnes
Forralt "bor" kicsiknek

Mert a buliban nekik is ott a helyük :) Az elmúlt bejegyzésem a kedvenc forralt bor-receptemről szólt, most jöjjön az alkoholmentes verzió :)   Forralt „bor” gyerekeknek Hozzávalók: 1 l piros szőlőlé 1 l alma- vagy baracklé Ízlés szerint méz 1 narancs sárga héja és leve 1 csillagánizs 1…

Tovább Szólj hozzá

narancs vanília ánizs szőlőlé fahéj szegfűszeg almalé baracklé

2015. nov 01.

Forralt bor "nagyoknak"

írta: Hajós Ágnes
Forralt bor "nagyoknak"

Csípős hidegben nincs is ennél jobb Bevallom, volt idő, mikor én is zacskós forralt bor fűszerkeveréket vettem. Aztán az szépen lassan összegyűjtöttem itthon mindenféle fűszert, van egy szekrényem, amit már alig tudok becsukni. Így a múltkori bulira végre kikísérletezhettem a saját változatomat.…

Tovább Szólj hozzá

rozé narancs vanília ánizs vörösbor fahéj szegfűszeg

2015. jún 24.

Frissítő citrusos salátaöntet, a nyár sztárja

írta: Hajós Ágnes
Frissítő citrusos salátaöntet, a nyár sztárja

Salátához, natúr húsokhoz vagy amihez csak akarod :) Idén nyáron ismét szakácsnak álltam, nyitott az étterem, új ételek is kerültek az étlapra. Természetesen a nagy meleg miatt rengeteg saláta fogy, amiknek egy részéhez a most következő salátaöntetet kínáljuk. Annyiszor készítettem már el, hogy…

Tovább Szólj hozzá

citrom narancs olívaolaj majonéz lime

2015. már 31.

Gránátalmás, diós saláta nem csak böjtre

írta: Hajós Ágnes
Gránátalmás, diós saláta nem csak böjtre

Sültek nagyszerű kísérője, könnyű saláta naranccsal A mostani időszaknak elvileg az önmegtartóztatásról kellene szólnia, főleg ételekben. Én nem tartom, egyrészt mert nem vagyok vallásos, másrészt az én szervezetem pontosan tudja, mikor elég a húsból. Ilyenkor a zöldséges ételeket próbálom…

Tovább Szólj hozzá

saláta dió narancs gránátalma

2014. nov 02.

Melengető kortyolnivalók hideg estékre

írta: Hajós Ágnes
Melengető kortyolnivalók hideg estékre

Tüzes italok és egy kis angol történelem - meg az én történetem A gimi után volt szerencsém kis időt a ködös Albionban tölteni. 19 évesen, teljesen egyedül mentem ki, összesen egy angol érettséginyi nyelvtudással felvértezve. Gyorsan kiderült, hogy a gyerekekhez nem nagyon értek, a házimunkához…

Tovább Szólj hozzá

alma vodka bor citrom narancs ánizs fahéj cointreau

2013. máj 28.

Kívánságra: cukormentes édességek - gyönyörűségek

írta: Hajós Ágnes
Kívánságra: cukormentes édességek - gyönyörűségek

Citrusos panna cotta és epres-sajtkrémes pite Egy kedves ismerősöm nemrég érdeklődött, hogy cukormentes édességeket nem szeretnék-e alkotni. Az az igazság, hogy cukrosakat se nagyon szoktam, csak most ismerkedek ezek készítésével. A család jó közönség, még nem nagyon maradt semmiből. Szerencsére ma…

Tovább Szólj hozzá

mák citrom narancs eper lekvár sajtkrém

2013. jan 24.

Két libát egy csapásra

írta: Hajós Ágnes
Két libát egy csapásra

Teában fürdő libacomb, hófehér sajtos rizzsel - ezt ki kell próbálnotok! A következő recept ismét versenyre készült. Ez alkalommal azonban rögtön két helyre is pályázok. A VKF. 54. fordulójának témája: Kávét vagy teát? azaz ezekkel készült ételeket lehet bemutatni Coffeinmentes blogján. A…

Tovább Szólj hozzá

alma tea narancs sajt rizs curry petrezselyem krémsajt libacomb erdei gyümölcs görögszéna

2012. nov 29.

Alpro verseny

írta: Hajós Ágnes
Alpro verseny

Yofu-s csirkecombok és az újságírók díja Mint sokan tudjátok, nemrég az ALPRO receptversenyt hirdetett, ahol sok kedves ismerős és ismeretlen szavazatával bekerültem az első ötbe. Itt már egy négytagú zsűri döntött a győztesről kóstolás alapján, aki sajnos nem én lettem. Viszont egy szinte ezzel…

Tovább Szólj hozzá

alma narancs csirkecomb kecskesajt gyömbér csicseriborsó római kömény fahéj petrezselyem szezámmag koriandermag alpro yofu

2012. jún 30.

Enrique után szabadon

írta: Hajós Ágnes
Enrique után szabadon

Enrique Sanchez andalúz szakács ötleteiből Az a spanyol főzőkurzus! Azt hiszem, minden résztvevő nevében mondhatom, páratlan élmény volt. Három fogás volt, amivel nem igazán tudtam betelni. Mindhárom előételnek készült, de én azt gondolom, ezek AZOK az ételek, amivel az ember egy jól sikerült nap…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom narancs sajt ricotta málna kolbász rozmaring bacon kapribogyó mozzarella petrezselyem krémsajt chorizo fürjtojás borecet surimi salmorejo fütölt sonka

süti beállítások módosítása