Orosz eredetű ünnepi étel az én változatomban A halakkal hadilábon állok, bár az olajos halak még beleférnek.  A céklát viszont imádom, mikor nemrég céklás salátát kerestem a neten, ebbe futottam.  A saláta, ha minden igaz, orosz eredetű, bár ők ecetes-hagymás heringet használnak hozzá. De ugye,…

Körtés-sajtos kínálnivaló különleges formában Nemrégiben a barátaimat vártam egy kis szombat délutáni beszélgetésre.  Mindig megfogadom, hogy nem viszem túlzásba a különlegességeket, bár tisztában vagyok vele, hogy már szinte elvárják :) Aztán mégis sikerül mindig legalább ötfélét…

Gyors és egyszerű "dobjuk össze"- ebéd akár maradékokból is Nyáron képes lennék salátán élni, maximum egy kis pirítós kell mellé. Persze van, hogy tényleg éhséget szeretnék csillapítani, nem csak csipegetni, erre a legjobb megoldás a tésztasaláta. Csak körül kell nézni a hűtőben némi zöldség után,…

Egy kis különlegesség, hogy jókevűen induljon a nap Sokszor leírtam már, hogy imádom a tartalmas reggeliket, van is belőle jónéhány a a blogon (itt). Nemrég az átlagosnál nagyobb pitákat sikerült sütnöm. Nem nagyon akartam gyroshoz felhasználni, mert ha egy ekkorát telepakolok, biztos,  hogy…

Krémes csirkehús krumpliba zárva, kétféle szósszal Tavaly a riói olimpia kapcsán kicsit körülnéztem a brazil ételek között.  Az általam (és sok mindenki más által) nagyon kedvelt Tasty oldalon találtam egy egyszerű, de nagyon fincsi "gyorskaját", a coxinha-t. Meghallgattam a google translate-ben,…

Egy világmárka története és a recept Nem gondoltam volna, hogy van olyan salátaszósz, aminek saját Wikipedia oldala van (itt)... Sokat nézegetem a Tasty oldalt a Facebook-on, tök jó ötleteket lehet rajta találni. Valamelyik finomság egyik összetevőjeként 2 ek ranch dressing (ejtsd: rencs dresszing),…

Újabb laktató, maradékmentő saláta medvehagymával Sokszor írtam már, hogy ételt nem szeretek kidobni, nem is nagyon szoktam. Rizsből valahogy sosem sikerül eltalálnom a kellő mennyiséget, mindig több lesz. Bár az is igaz, hogy annyira megszerettem a rizssalátát, hogy rizsfőzéskor már a másnapi…

Retro ínyencség, a hidegtálak sztárja Nálunk, másokkal ellentétben nem hal volt karácsonykor, hanem hidegtál. Anyukám ugyanis nem akart szenteste büdös hal és olajszagot a házban, amit tök meg tudok érteni. Ettünk mi rántott halat év közben is eleget... :) Egy ideje elég sok hidegtálat gyártok, de a…

Egyszerű, de a legjobb :) A szilveszter ugye nem múlhat el virsli nélkül, de én a szimpla főtt virslin kívül néha másra is vágyom. És mivel a majonézes saláták a kedvenceim, ezeken keresztül évek óta próbálok valami újdonságot csempészni az ünnepi estbe. Ez a saláta még tavaly készült, vagyis csupán…

Partyfalatok fél óra alatt Nálunk többször megtörténik, hogy beesik néhány ismerős vagy rokon és én nem hagyhatom "éhezni" őket :D Ez a létező legegyszerűbb sör- vagy borkorcsolya, amit valaha készítettem. Talán csak ez a sajtos ropogtatnivaló, szintén nagyjából fél óra alatt kész. Nem is tudok…

Csupa zöldség étel, színesen, ízesen Nekem sem megy mindig az ötletelés, sokszor leskelődök magyar és külföldi oldalakon, bár igazából inkább csak külföldieken. Múltkor viszont az egyik bloggertársam oldalán akadt meg a szemem egy recepten, itt. Szeretem a brokkolit, sikerült több kilót olcsón…

Krémes, édes-sós finomság ínyenceknek Imádom a gyümölcsös-sajtos salátákat, itt már van is egy ilyen recept. Szerintem nem is hús, hal vagy sült zöldsége mellé valók, bár az édes-sós ízek kedvelői kifejezetten szeretnék :) Én csak úgy simán magában szoktam enni, annyira imádom... Amíg el nem fogy,…

Egy kis nosztalgia és egy egyszerű, de különleges recept Nemrég az egyik kisebb multiban sétálva ráakadtam egy nagy zacskó fagyasztott sprotnira.  Eszembe jutott Nigella egy régi receptje, amikor ilyen apró halakat sütögetett és közben azt mesélte, hogy ez volt a nővérének a kedvence. Bár ő azt…

Szendvicsekhez, zöldségekhez, sült húsokhoz Nemrég olyat tettem, ami nem jellemző rám... A grillszezon beköszöntével a helyi multiban a hostesslányok különböző szószokat kínálgattak és én persze mindet megkóstoltam. Az egyiknek hamburgerszósz volt a neve, először nem is értettem, hogy mi köze hozzá,…

Különleges saláta, diétázók kíméljenek! :) Elég régóta fordítok étlapokat, talán ez is az egyik oka, hogy szeretem a különleges ételeket. Mindig inspirálódok az éppen aktuálisan nálam lévő étlapból, most egy kicsit sem fogyókúrás krumplisalátát találtam. Lehet, hogy hülyének néztek, de direkt…

Egyszerű alapanyagokból nagyszerű, akár ünnepi saláta Nagyon szeretem a majonézes salátákat, van fent több receptem is a blogon. Egyszerűek, laktatóak és ha a majonézt is otthon készíted (pl. így), akkor akár egy fogyókúrába is beilleszthetőek. De ha nem ez a cél, akkor bármilyen sült mellé, vagy…