Most már lassan mindenhol lehet ilyen-olyan rákot kapni, és bevallom, én nagyon megkedveltem.  Egyszerű elkészíteni, minden fűszer jól áll neki, szinte mindennel kombinálható.és a legtöbb körettel "kompatibilis". Most egy olyan kombinációt hoztam, ami a legtöbb ázsiai országban szinte…

 Gyerekeim kedvenc sütije a zserbó, amikor készítek, max. 2 nap alatt elfogy egy tállal. Nemrég egy kicsit változtatni szerettem volna a régi recepten, kerestem valami golyót vagy valami más formát a sütinek. Akkor találtam ezt a tallért (itt) és annyira megtetszett, hogy rögtön el is…

Piskótatekercs-torta krémes csokival Nemrég írtam nektek a nyáreleji összejövetelről, ahova kétféle tortát vitte, az egyik volt a meggyes tejberizstorta (itt találjátok). Akkor ígértem, hogy nemsoká hozom a másik sütit is, ez jött el most.  Az alábbi szépségnek a neve is szépséges :) És egyébként…

Egyszerú, mutatós, vicces Ritkán sütök sütit, ha mégis, az egyszerűségre törekszem. Persze nem utolsó sorban az íz is számít, nálunk általában a csoki a nyerő. Meg persze linzer minden formában, ezért is szerették meg a következő aprósütit. Kicsit különbözik a már ezerszer elkészített, jól bevált…

Ismét egy aprósüti mindenki örömére Jön a tél, egyre több kedvem van sütizni. Mármint én általában csak készítem, nem nagyon vagyok édesszájú, de a többiek imádják. Ez az édesség már egy ideje talonban volt, már régebben készítettem, csak lusta voltam kitenni a blogra :) De most újra eszembe jutott,…

Krémes, nagyon csokis és epres süti egyszerűen, ebből nem fog maradni :) Ritkán sütök süteményeket, de ha mégis, akkor igyekszem, hogy különleges, felejthetetlen legyen (kivéve, mikor a gyorsaság a fontos). Még tavaly eltettem egy pár üveg eperlekvárt, szándékosan elég kevés cukrot használva.…

Nincs olajszag, ez a kezdőknek is menni fog! Közeledik a farsangi időszak, ilyenkor mindenki fánkot süt, az én gyerekeim is sűrűbben kérnek. Van is egy kipróbált hagyományos fánkreceptem, abban sosem csalódtam. Egyetlen bajom van csak vele, olyan átható olajszag lesz tőle a konyhában, amit…

A legendás dediféle linzer hatféle formában Volt egyszer egy dédnagymamám, mi csak dedimamának hívtuk. Nem túl sok emlékem maradt róla, de a sütijei, azok belém égtek. Nagynéném, Évike, akinek a sütijeit időről időre bemutatom, közel élt hozzá, amit tudott, lejegyzett. Persze a mama csak marokkal…

Marcipános-nutellás tallér, nem csak az ünnepekre  A télen úgy gondoltam, továbbfejlesztem egy kicsit a tudásomat. Mivel még mindig sokszor féltem a sütemények-desszertek készítésétől, gondoltam, jól begyakorlom, csak belejövök... Hááát, be kell valljam, még mindig nem sikerült teljesen…

Hagyományos farsangi fánk kétféle díszítéssel Mondhatnám, hogy főzök már egy ideje, ilyen egyszerű dolgot kirázok a kisujjamból. De nem. Ahogy a palacsintasütés megtanulásával is szenvedtem annak idején, fánkfóbiám is volt. Persze nem itthon, mivel a gyerekeim a szalagtalan fánkot is pillanatok…

Kókuszgolyó, az első számú süti - itt az én receptem Mindannyiunk gyerekkori élményi közé tartozik a kókuszgolyó és a kókusztekercs. Nekem nem anyukám készítette, szülinapi bulikon vagy vendégségben jutottam hozzá, a kókusztekercs pedig a majálisok, búcsúk állandó nassolnivalója volt. Szerettem, de…

Diós süti, teához a legjobb! Az ötlet, hogy elkészítsem ezt a sütit, onnan jött, hogy mindkét szomszédom kedvesen ellátott dióval. Már egy részét megtörtük, de még mindig rengeteg lóg a zsákban. Gondoltam, el kellene kezdeni pusztítani, mindenki imádja, nekem meg nem kell végre kifizetnem érte egy…

A mindenki által ismert menzai étel finomabban, pillanatok alatt Valamelyik nap nem igazán volt időm főzni, összeütöttem egy gyors sütőtökkrémlevest, főételnek meg még volt előző napról valami maradék. Ez viszont olyan kevés volt, hogy valami desszert még "kellett" mellé. A Mindmegettén találtam egy…

Citrusos panna cotta és epres-sajtkrémes pite Egy kedves ismerősöm nemrég érdeklődött, hogy cukormentes édességeket nem szeretnék-e alkotni. Az az igazság, hogy cukrosakat se nagyon szoktam, csak most ismerkedek ezek készítésével. A család jó közönség, még nem nagyon maradt semmiből. Szerencsére ma…

Édes-sós nassolnivalók és kétféle hagymalekvár Nekem mindig van otthon a mélyhűtőben (vagy a hűtőben) leveles tészta. Azzal biztos soha nem fogok vesződni, hogy magam gyúrjam, tökéletesen megfelel a bolti is (az ára meg főleg). Tudom, hogy nem éppen fogyókúrás, de imádom az ízét, akár édes, akár sós…