Gyors áfonyás süti túróval
Ez a recept nem az én fejemből ugrott ki (ki gondolta volna) :)
Viszont a kedves vendégek miatt szerettem volna egy macera nélküli desszertet alkotni, amiben fel tudom használni a mélyhűtőben lévő rengeteg áfonya legalább egy részét.
Meg, ugye, ha rólam van szó, az igazi…
Zárásnak egy könnyű édesség, ami pont olyan finom, amilyen szép
Elérkeztünk a végső fogáshoz a versenyben, ahol a Panasonic géppel kellett háromféle ételt fotóznom, ezen gondolkodtam a legtöbbet.
Alapból nem vagyok édesszájú, de mivel annak idején az étteremben sokáig desszertpályás voltam, annyira…
Mindenki kedvence egy kicsit különlegesebben
Nagymamám túrógombóca (számomra) a legjobb a világon, ehhez kétség nem férhet. Meg is mutattam már itt, egy kis eperrel felturbózva.
De nemrég a fb-n valamelyik csoportban találkoztam a sütőben sült verzióval és nagyon megtetszett, el is készítettem. Ez…
Mert aki sütni tud, az főzni is :)
Az Évike sütijei sorozatot mindenki ismeri, aki már olvasta a blogomat. Ő a kedvenc (és nagyjából egyetlen) nagynéném, aki apró és retro sütikben verhetetlen. De főzni is szuperül tud! :)
A most következő szaftos husi is az ő "műve", a köret viszont már az…
Gyors keverem-kavarom süti karamellizált szilvával
Néha, mikor a neten nézelődök új ötletek után kutatva, egy-egy recept szinte beleég az agyamba. Vagy azonnal elkészítem, vagy kivárom a szezont és az először megjelenő friss zöldségre, gyümölcsre lecsapva állok neki.
Ez utóbbi történt most is,…
Egyszerű és olcsó finomság régi családi recept szerint
Mint észrevehettétek már, elég sok receptet "örököltem" a nagymamámtól, bár ez így elég hülyén hangzik, hiszen szerencsére még életben van. 79 éves és tökéletes szellemi frissességnek örvend, sajnos fizikailag már nincs a topon, de ezt az ő…
Narancsos-túrókrémes sütemény
Kis szünet után folytatom az Évike sütijei-sorozatot, az előző részeket itt találjátok. Ő a nagynéném (vagy ilyesmi, anyukám unokatestvére :) ), szeret és nagyon tud hagyományos süteményeket sütni.
A most következő sütinek van még pár neve: mirinda szelet vagy üdítő…
Tradicionális családi recept egy apró módosítással
Erről a kencéről hosszan tudnék írni, de visszafogom magam, ez mégiscsak egy receptes oldal... :)
Nem ismerek embert, aki ne szeretné, én konkrétan kenyér nélkül, paradicsommal szoktam magamba tömni, amit a párom elől meg tudok menteni. Nem érdekel,…
Túrókrém ananásszal és citromfűvel - nem csak fogyni vágyóknak!
Nemrég felkértek, hogy egy fogyókúrás táborba írjak egy menüsort. Nem kellett semmilyen különleges diétát követni, a lényeg az volt, hogy alacsony zsír- és kalóriatartalmú ételek legyenek. Én azért nem akartam leragadni a sült hús -…
Dobjuk fel a nagy klasszikust eperrel és fahéjjal!
A mostani étel igazi gyerekek kedvence. Tapasztalatom szerint a gombóc alakú dolgokkal nem lehet mellélőni, ebben a formában szinte bármit megesznek. Az alapreceptet ismét nagymamámtól kértem el - szerintem az utóbbi időben elég sokat csuklik,…
Kétféle laktató fasírt a húsmentes időszakra
Aki ismer, tudja, hogy egyáltalán nem vagyok vallásos, sőt... De kedves kis országunkban nagyon erősek a keresztény hagyományok, teljesen az életünk részei lettek. Persze ma már (legtöbben) nem vallásos meggyőződésből ünneplik pl. a Húsvétot, hanem, mert…
Tejfölös halétel a pörkölt kedvelőinek
Ritkán készítek halat. Valami oknál fogva, így felnőttkoromra csak ritkán kívánom meg. Nem a szálkák miatt, csak valahogy így alakul. Viszont a halpaprikás az az étel, ami bármikor jöhet, mellé pedig az elmaradhatatlan kapros-túrós csusza.
Szerintem, aki nem…
Barackos túrótorta a tavasz virágával
Az utóbbi időben sütöttem pár tortát, végre kezdem azt érezni, hogy nekem is sikerülhetnek az édességek (régebben mindig elrontottam rajta valamit). Többféle csokitorta után most egy félig-meddig esküvői tortát készítettem.
Történt ugyanis, hogy egy nagyon…
Sült krumpli, krémsajt és BBQ szósz - Chuck nyomán
A sorozat utolsó darabja a Kanadában kedvelt poutine (putin). Én a TvPaprikán láttam-hallottam róla először, egy Chuck nevű, általam nagyon kedvelt szakács műsorában. Nem elég, hogy a receptjei jók, a tetoválásai és az aláfestő zene is tetszik...…
Apukám bablevese, az én sajtos pogácsám és anyukám sárga sütije
A szüleim közül általában anyukám az, aki az ételeket elkészíti, de apukám is tud főzni. Családi összeröffenések alkalmával ő az, aki a nagyobb melót igénylő, esetleg férfiasabb fogásokért felelős, de szívesen főz maguknak is. Most két…