2017. júl 29.

Krémes borsóleves mentával

írta: Hajós Ágnes
Krémes borsóleves mentával

Kánikulában jéghidegen, hűvösben melegen :) A krémlevesekben az a jó, hogy (legalábbis a mi családunkban) mindenki szereti és így bármennyi és bármilyen zöldséget meg tudok etetni velük. A borsólevest egyébként mindenki szereti, de ha véletlenül új ízeket próbálok belecsempészni, az már nem oké.…

Tovább Szólj hozzá

krumpli menta tejszín kolbász zöldborsó petrezselyem

2016. jún 09.

Reggeli vitaminbomba rukkolával

írta: Hajós Ágnes
Reggeli vitaminbomba rukkolával

Gyümölcsös turmix az egészség jegyében Nem vagyok egészségmániás, de néha kifejezetten jól esik valami abszolút egészséges, amiről tudom, hogy csak jót teszek vele. Mióta megjött a jó idő, a nagy reggeliket is tudom mellőzni, rákaptam a turmixokra, smoothie-kra.  Amit most hoztam, az egyik első…

Tovább Szólj hozzá

alma menta méz rukkola kivi

2014. júl 15.

Egy kis rák

írta: Hajós Ágnes
Egy kis rák

Koktélrák egy egyszerű, de különleges salátával. A nagy melegben nincs is ennél jobb! Pár hónapja - épp ákciós volt - beszereztem némi fagyasztott koktélgarnélát. Tologattam egy darabig ide-oda, aztán ismét hűtőkisöprést kellett végeznem. Már régóta szerettem volna megkóstolni a koktélrákot,…

Tovább Szólj hozzá

alma menta citrom tejföl lilahagyma lime rukkola avokádó koktélrák koktélszósz

2014. jún 29.

Szépséges sajttorta sütés nélkül

írta: Hajós Ágnes
Szépséges sajttorta sütés nélkül

New York cheesecake sütés nélkül Most egy igazi gyöngyszemet hoztam. Régóta szerettem volna már New York sajttortát (cheesecake-et) készíteni. A legtöbb recept azonban azt írta, hogy másnapig várni kell a fogyasztással, és sütni is kell. Hát, ehhez most nem volt kedvem :) Meg ebben az esetben egy…

Tovább Szólj hozzá

menta citrom tejszín balzsamecet keksz áfonya sajtkrém

2014. ápr 19.

Legyen mákunk Húsvétkor is!

írta: Hajós Ágnes
Legyen mákunk Húsvétkor is!

Máktortácskák epres szószban A most következő fogás nem tipikus húsvéti finomság. Ez is még a szakácstanfolyamról maradt rám, ott volt vizsgatétel. A hivatalos neve nem is tortácska, hanem puding, de Magyarországon erről nekünk egészen más étel jut eszünkbe, mint az angoloknál. Szóval a sok nyúl meg…

Tovább Szólj hozzá

mák menta citrom balzsamecet eper vörösbor fahéj

2014. ápr 04.

Földimogyorókrém II. - Terrine

írta: Hajós Ágnes
Földimogyorókrém II. - Terrine

Luxuskategória, ízekben is A kacsa- és libamájhoz való vonzódásom közismert. Éppen sikerült elég jó áron hozzájutnom, ezért nem haboztam, elkészítettem egy terrine-t. Ez igazából pástétom, de darabos hozzávalókkal, súly alatt érlelve több (most két) napig. Ebbe kevertem ezt az isteni…

Tovább Szólj hozzá

menta méz balzsamecet vanília kacsamáj maracuja passiógyümölcs habtejszín balzsamecetkrém földimogyorókrém

2012. jún 12.

Vacsora hússal és szép, színes zöldségekkel lelkiismeret-furdalás nélkül

írta: Hajós Ágnes
Vacsora hússal és szép, színes zöldségekkel lelkiismeret-furdalás nélkül

Szénhidrátszegény fogások nem csak fogyókúrázóknak Íme egy bejegyzés a fogyókúrázóknak is. Ki ne érezte volna, hogy felkúszott rá pár plusz kiló, mégsem szeretne megválni a finom falatoktól. Egy időben nagyon szorosan követtem a szénhidrátszegény életmódot, ezt már nem teszem, de tisztában vagyok a…

Tovább Szólj hozzá

menta sajt medvehagyma zsálya csirkecomb csalamádé mozzarella

süti beállítások módosítása