2020. nov 14.

Csopaki aprópecsenye

írta: Hajós Ágnes
Csopaki aprópecsenye

Egy klasszikus magyaros fogás és üdvözlet

Ez az első bejegyzésem a Blog.hu-n! De nem az első blogbejegyzésem, és végképp nem az első receptem :) Ötlet után kutatva találtam ezt a klasszikus magyaros ételt. Újabban, ha változatosságra vágyom, megnézegetem a helyi éttermek, kifőzdék kínálatát és onnan várok ihletet. Igyekszem megismerni…

Tovább Szólj hozzá

gomba paradicsom fokhagyma csirkecomb szalonna petrezselyem

2020. már 25.

Sváb pecsenye diós burgonyával

írta: Hajós Ágnes
Sváb pecsenye diós burgonyával

Lajcsi főétele felturbózva Még mindig előszeretettel nézem a régi Vacsoracsata adásokat, időnként jókat röhögök rajta, időnként viszont szuper ötleteket kapok. Valamelyik nap éppen Galambos Lajos, azaz Lagzi Lajcsi volt a soros. Az előtte való napokon szinte folyamatosan fintorgott, szinte semmi nem…

Tovább Szólj hozzá

dió krumpli csirkecomb kaliforniai paprika

2020. jan 29.

Csirkecomb és krumpli - "egy kicsit" másként

írta: Hajós Ágnes
Csirkecomb és krumpli - "egy kicsit" másként

Megszokott alapanyagok új kiegészítőkkel Ha igazán a családom ízlése szerint szeretnék főzni, akkor krumpli és csirkecomb a legjobb választás. De egy idő után már nekem unalmas ez a kombó, néha megpróbálom kicsit "átverni" a kölköket és hozzáadok ezt-azt, ami ugyan megvariálja az ízeket, de nem…

Tovább Szólj hozzá

krumpli hagyma csirkecomb cider alma sajt

2019. aug 31.

Sólet bográcsban

írta: Hajós Ágnes
Sólet bográcsban

A nagy klasszikust a kertben is el lehet készíteni :) A sólet nagy kedvenc, főleg télen. De legalábbis akkor, mikor kifejezetten jól esik egy kis plusz meleg a konyhából, hiszen órákn át készül, nyáron pedig kifejezetten kerüljük az ilyen helyzeteket. De a hétvégi ivászathoz beszélgetős baráti…

Tovább Szólj hozzá

tojás bab csirkecomb gersli kacsacomb füstölt csülök

2019. aug 25.

Csirketorta sok-sok sajttal

írta: Hajós Ágnes
Csirketorta sok-sok sajttal

Rakott csirkecomb sütőben sütve Szeretem a főzős reality-ket, a Hal a tortán-t és a Vacsoracsatát többször is újranéztem. Mondjuk engem leginkább csak az ételek érdekelnek, a "hírességek" alakításai kevésbé... :) Az egyik adásban Bay Éva volt a vendéglátó, pulykatortát készített quiche lorraine-nel…

Tovább Szólj hozzá

tojás sajt tejföl csirkecomb

2018. nov 10.

Sütőben sült édesburgonya mexikói ízekkel

írta: Hajós Ágnes
Sütőben sült édesburgonya mexikói ízekkel

Hús és krumpli - sajttal, fűszerekkel, színesen :) Szerintem kevesen vannak, akik ne szeretnék a sütőben sült krumplit, főleg, ha olvadó sajttal, esetleg tejföllel van megkoronázva. A most következő étel ennek a sokkal tovább gondolt verziója, ahol az egyébként köretként kezelt töltött burgonya…

Tovább Szólj hozzá

sajt csirkecomb római kömény édesburgonya avokádó vörösbab

2018. máj 02.

Fűszeres-citromos csirke babos újkrumplival

írta: Hajós Ágnes
Fűszeres-citromos csirke babos újkrumplival

A szokásos sült csirke - sült krumpli páros felturbózva Ha a gyerekeknél tuti sikert akarok elérni főétel terén, akkor a sült csirke-sült krumpli páros a nyerő.  Én is szeretem, de a változatos étkezést még inkább, így amikor csak lehet, megvariálom kicsit. Ez most egy nagyon finom, friss, igazi…

Tovább Szólj hozzá

csirke krumpli citrom bazsalikom bab csirkecomb kapor rukkola

2018. már 02.

Krémes csirkeleves puha gombóccal

írta: Hajós Ágnes
Krémes csirkeleves puha gombóccal

Gyomor-és szívmelengető forró leves sok zöldséggel Szerintem többször mondtam/írtam, hogy imádom a leveseket, főleg ha olyan sűrűek, hogy megáll benne a kanál. Ha még szép adag csípős is van benne, az a legjobb :) Ezt a receptet, mármint az étel fotóját egy külföldi oldalon találtam, rögtön…

Tovább Szólj hozzá

répa tejszín gombóc csirkecomb húsleves

2017. okt 01.

Csirkepörkölt bográcsban

írta: Hajós Ágnes
Csirkepörkölt bográcsban

A legkedveltebb magyaros étel szabad tűzön készítve Nemrég vendégségbe hívtuk anyukámékat, és mivel még egész jó idő volt, a bográcsozás mellett döntöttünk. De túl sok időt nem szerettem volna a tűz mellett tölteni, így csak csirkés recept jöhetett szóba.  Gondoltam, ha ilyen egyszerű az alapanyag,…

Tovább Szólj hozzá

csirke gomba csirkemáj csirkecomb csiperke

2017. aug 10.

Török joghurtos csirke egy magyar szakácskönyvből

írta: Hajós Ágnes
Török joghurtos csirke egy magyar szakácskönyvből

Egyszerű, mégis különleges ebéd a világ másik feléről Nemrég beleolvasgattam nagymamám '80-as években gyűjtött szakácskönyveibe. Valami viszonylag gyors, de azért különleges csirkeételt kerestem, elővettem a Világkonyha című mesterművet. Ebben kis bolygónk minden apró csücskéből gyűjtött receptek…

Tovább Szólj hozzá

csirke joghurt fokhagyma csirkecomb

2017. ápr 09.

Egyszerű tejfölös-paprikás csirke különleges, egészséges körettel

írta: Hajós Ágnes
Egyszerű tejfölös-paprikás csirke különleges, egészséges körettel

Egyszerű sült hús rengeteg zöldséggel Tavasszal már nagyon szoktam várni, hogy a spárga elérhető áron legyen a piacon. Pár napja végre találtam, a szokásos krémleves után pedig valami különlegességet szerettem volna készíteni. A köretet egy külföldi oldalon találtam, már meg nem mondom, hol. A…

Tovább Szólj hozzá

csirke tejföl spárga csirkecomb kuszkusz

2016. dec 12.

Szezámos-mázas csirkefalatkák - egy kis egzotikum az ünnepek előtt

írta: Hajós Ágnes
Szezámos-mázas csirkefalatkák - egy kis egzotikum az ünnepek előtt

Édes-sós finomság, ha unod a megszokottat Szeretjük a csirkét, annak is legfőképpen a combját.  Inkább hajlandó vagyok a filézéssel szórakozni, mert a végeredmény sokkal ízesebb, szaftosabb lesz, minthogy a könnyen kiszáradó melléből süssek valamit. Nemrég valami újdonságra vágytam, keresgéltem a…

Tovább Szólj hozzá

fokhagyma szójaszósz csirkecomb snidling szezámmag

2016. okt 10.

Tejszínben és fehérborban fürdő csirkecomb sok zöldséggel

írta: Hajós Ágnes
Tejszínben és fehérborban fürdő csirkecomb sok zöldséggel

Egy kis különlegesség akár hétköznapra is Az én családom sem eszik mindig extra dolgokat, sőt, hétköznap igyekszem általában a jól megszokott, mindenki által szeretett fogásokat asztalra tenni. Viszont hétvégén, főleg, ha még gyerekhiányban is vagyunk, rászánok egy kicsit több időt a fantáziálásra…

Tovább Szólj hozzá

gomba kelbimbó fehérbor csirkecomb brokkoli

2016. sze 09.

Paella magyar módra

írta: Hajós Ágnes
Paella magyar módra

Rizs zöldségekkel, csirkével, kolbásszal, kis spanyol beütéssel Én is szeretek gasztroblogokat nézegetni, igaz, csak pár kedvencem van, azok nagy része pedig külföldi.  De a StreetKitchen azon kevesek közé tartozik, amit időnként meglátogatok. Sokáig Fördős Zé nevével volt fémjelezve, egy ideje…

Tovább Szólj hozzá

csirke paradicsom paprika rizs borsó csirkecomb kolbász

2016. máj 31.

Zsályás csirkecomb lila csalamádéval

írta: Hajós Ágnes
Zsályás csirkecomb lila csalamádéval

Vajban sült csirke színes körettel Pár éve ültettem a kertembe zsályát, mára hatalmas bokor lett belőle, így mindig van kéznél ebből a kicsit fanyar illatú fűszerből.  A zsályás vaj az egyik gyengém. Az a lényege, hogy a zsályaleveleket vajban ropogósra kell pirítani, ami így teljesen átveszi a…

Tovább Szólj hozzá

zsálya csirkecomb vaj csalamádé

2016. ápr 16.

Sült csirkecomb rizi-bizivel kezdőknek

írta: Hajós Ágnes
Sült csirkecomb rizi-bizivel kezdőknek

A legegyszerűbb hétvégi ebéd részletesen Sokszor kéritek tőlem, hogy egyszerűbb, alapvető dolgokról is írjak, ne csak különlegességekről. Ezért múltkor lefotóztam az egyik vasárnapi ebédet és gondoltam, a főzni tanulóknak is segítek kicsit és leírom részletesen, hogy készül. Bacon-ös csirkecomb…

Tovább Szólj hozzá

rizs borsó csirkecomb bacon

2016. ápr 12.

Töltött csirke, ahogy a nagymamám készíti

írta: Hajós Ágnes
Töltött csirke, ahogy a nagymamám készíti

Régi családi recept úgy, ahogy van A most következő receptnél számítok kritikára, de akkor is közzé kell tennem. Leginkább azért, mert az egész gyerekkoromat végigkísérte a nagymamám töltött csirkéje, a mai napig ezt kérem tőle, ha nála ebédelünk.  Nekem is van egy változatom, a gödöllői töltött…

Tovább Szólj hozzá

csirke csirkemáj csirkecomb petrezselyem

2016. feb 27.

Kenyérsaláta gyümölccsel, sült csirkével

írta: Hajós Ágnes
Kenyérsaláta gyümölccsel, sült csirkével

A szikkadt kenyér tökéletes helye olasz módra Kedvenceim az olasz(os) ételek. A fő jellemzői, hogy könnyen elkészíthetők, nem kell hozzájuk sok összetevő, mégis nagyon finomak. Ilyen pl. a panzanella, a kenyérsaláta. Az eredetihez szikkadt kenyeret használnak, paradicsomot, olívaolajat, meg ami a…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom csirkecomb gránátalma bacon avokádó

2016. feb 22.

Rakott krumpli csirkével, édesburgonyával

írta: Hajós Ágnes
Rakott krumpli csirkével, édesburgonyával

Kedvenc egytálételünk megbolondítva Lehet vitázni arról, hogy kinél mi a legnagyobb családi kedvenc, de az biztos, hogy a rakott krumpli az első közt szerepel. Sokszor készítem az egyszerű változatát, még a volt anyósomtól tanultam, annyit változtattam rajta, hogy pirított hagymát is teszek bele. A…

Tovább Szólj hozzá

csirkecomb lilahagyma édesburgonya

2016. feb 16.

Chilis, babos húsleves fél óra alatt

írta: Hajós Ágnes
Chilis, babos húsleves fél óra alatt

Tartalmas leves, akár abszolút kezdőknek is! Sokat nézelődök amerikai főzős oldalakon, nagyon szeretem pl. a Foodnetwork egyszerű, de látványos ételeit. A most következő leves tökéletes, ha marad egy adag a húsleves levéből, és szeretnénk feldobni. Itt találtam, csak a bab lett más színű, meg a…

Tovább Szólj hozzá

sajt csirkecomb vörösbab

süti beállítások módosítása