Tihanyi meglepetés (nagyon kellemes) Nagyon ritkán írok étteremkritikát, akkor is csak pozitívat. Nem tartozom azon bloggerek (állítólag influenszerek) közé, akik "finoman" meghívatják magukat jobb-rosszabb helyekre, hogy aztán ingyen vacsiért magasztalják az adott helyet.  Sőt, pár éve kaptam…

Karaván étterem Kisbucsán Ritkán van nálam étterem- (vagy szálloda-) kritika, ha mégis felbukkan, annak két oka lehet.  Vagy megkérnek rá, vagy valami nagyon figyelemre-méltóra akadtam. Most ez utóbbi történt. Nemrég Zalaegerszegen jártunk a kis családommal (ugráltam egyet Rubint Rékával, addig a…

Álom után vacsora luxuskivitelben Az előző bejegyzésben a Four Seasons Gresham Palace-ban eltöltött vendégéjszakámról írtam (áradoztam). Kihagytam a beszámolót a vacsoráról, mert az külön fejezetet érdemel, most akkor jöjjön ez. Az egész úgy kezdődött, hogy a sous chef, Hadzsala Krisztián…

Lassan sült húsok és brutálburgerek, meg az igazi elhivatottság Főzés terén elég sok mindenben otthon vagyok, de az amerikai típusú, hosszan sült-füstölt (főleg) marhahúsokhoz még nem volt szerencsém. Nemrég nyílt egy hely Szántódon, ahol egy igazi BBQ-őrült, Dzsozi és kollégája, Patrik kísérli meg…

Étteremteszt Tetovált lány módra, gyerekkel Szeretek éttermeket tesztelni, de mindig van bennem félelem is. Szakmai tapasztalatom miatt ugyanis hajlamos vagyok néha túl kritikusan tekinteni az elém letett ételre, a személyzet munkájára. De távol álljon tőlem, hogy a rigolyás vendéget játsszam,…