2019. aug 15.

Friss, meggyes tejberizstorta

írta: Hajós Ágnes
Friss, meggyes tejberizstorta

Krémes-nyárias édesség, ahogy nekem sikerült... :) Ritkán készítek édességeket, akkor is az egyszerűbb fajtákra szavazok.  Viszont nemrég meghívtak egy sütögetős-főzögetős kerti partira, ahol szigorúan vendég lehettem. Tudtam, hogy azért a meglepinek mindenki örül, ezért finoman megüzentem, hogy…

Tovább Szólj hozzá

meggy tej tejszín vanília rizs

2019. máj 21.

Kekszes, csokis-vaníliás finomság

írta: Hajós Ágnes
Kekszes, csokis-vaníliás finomság

Krémes süti sütés nélkül Nemrég nézelődtem a neten és belefutottam ebbe a gyönyörűséges krémes sütibe. Sokat nem tudok hozzátenni a történethez, megláttam és muszáj volt elkészítenem.  Egy megjegyzés: a keksz valami jó minőségű, magában is finom legyen. Én sima háztartási kekszet használtam, na,…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé keksz vanília puding

2017. nov 03.

Fűszeres, forró indiai tea - ez a chai!

írta: Hajós Ágnes
Fűszeres, forró indiai tea - ez a chai!

Élvezd a kelet varázsát, közben a lelked is megnyugszik A most következő italnak régre nyúlik vissza a története.  Eredetileg assam teából készítették sok fűszerrel, később angol behatásra tej is került bele. Legtöbbször édesítés nélkül fogyasztják, de én ezt kifejezetten édesen szeretem.  A…

Tovább Szólj hozzá

tea vanília fahéj kardamom

2017. máj 09.

Forró almás táska, jobb, mint az étteremben

írta: Hajós Ágnes
Forró almás táska, jobb, mint az étteremben

A kedvelt klasszikus almás pite otthon készítve Sajnos még mindig szeretem a gyorskaját, de igyekszem visszafogni magam, és egy hónapban csak egyszer, maximum kétszer benézni a helyi étterembe. Nemrég megkívántam a forró almás táska néven árult édességet. Még talán gyerekkoromban ettem utoljára, de…

Tovább Szólj hozzá

alma mcdonalds pite vanília faféj

2017. már 14.

Egyszerű, de imádnivaló süti barackkal és pudinggal

írta: Hajós Ágnes
Egyszerű, de imádnivaló süti barackkal és pudinggal

Sült barack, lágy krém és puha süti - jöhet! Nemrég édességet kívánt a család. Elég édesszájúak, de mivel én nem vagyok, szégyenszemre elég ritkán jutnak sütihez... Ilyenkor mindig beütöm a keresőbe, hogy "egyszerű süti" vagy "gyors süti" és a legszimpatikusabbat készítem el. Most ezen volt a sor,…

Tovább Szólj hozzá

vanília barack puding

2016. jún 06.

Balzsamecetben pácolt eper vaníliával

írta: Hajós Ágnes
Balzsamecetben pácolt eper vaníliával

Ellenállhatatlan édes-savanyú kísérő, a grillpartyk sztárja idén Az egyik kedvenc külföldi blogom, a Half Baked Harvest. Egy fiatal csaj írja, aki 6 testvér mellett kezdett a konyhában tevékenykedni, és pár év alatt az egyik legfantáziadúsabb blogot hozta létre. Irigylem a sok rendelkezésre álló…

Tovább Szólj hozzá

méz balzsamecet eper vanília bazsalikom kakukkfű

2015. nov 30.

A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre

írta: Hajós Ágnes
A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre

Bejglikészítés profitól kezdőknek Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak :) De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm,…

Tovább Szólj hozzá

tej dió mák citrom narancs vanília vaj

2015. nov 07.

Évike sütijei IX. - Foltocska

írta: Hajós Ágnes
Évike sütijei IX. - Foltocska

Egy újabb süti egyenesen a mestertől :) Éppen a kedvenc nagynénémnél töltöm a hétvégét. Büszkén mutattam neki az Évike sütijei-sorozatot, erre ő finoman megjegyezte, hogy hát, az övéi azért ennél szebbek... :) Így most mutatok egy sütit, ami egyenesen az ő keze munkája. Roppant egyszerű,…

Tovább Szólj hozzá

vanília kakaó

2015. nov 03.

Ricottás zabpalacsinta vaníliával, dióval

írta: Hajós Ágnes
Ricottás zabpalacsinta vaníliával, dióval

Diétás és finom :) Nemrég volt egy (vagy sok) fogyókúrás időszakom, ezt a palacsintát akkor sütöttem. A zabliszt a gluténmentes diétában ugyan megosztó, mert aki érzékeny a gluténra, az nem fogyaszthatja. A fogyókúra miatt ilyen étrendet tartóknak viszont engedélyezett :) A folyékony édesítő pedig…

Tovább Szólj hozzá

dió balzsamecet vanília zabliszt

2015. nov 02.

Forralt "bor" kicsiknek

írta: Hajós Ágnes
Forralt "bor" kicsiknek

Mert a buliban nekik is ott a helyük :) Az elmúlt bejegyzésem a kedvenc forralt bor-receptemről szólt, most jöjjön az alkoholmentes verzió :)   Forralt „bor” gyerekeknek Hozzávalók: 1 l piros szőlőlé 1 l alma- vagy baracklé Ízlés szerint méz 1 narancs sárga héja és leve 1 csillagánizs 1…

Tovább Szólj hozzá

narancs vanília ánizs szőlőlé fahéj szegfűszeg almalé baracklé

2015. nov 01.

Forralt bor "nagyoknak"

írta: Hajós Ágnes
Forralt bor "nagyoknak"

Csípős hidegben nincs is ennél jobb Bevallom, volt idő, mikor én is zacskós forralt bor fűszerkeveréket vettem. Aztán az szépen lassan összegyűjtöttem itthon mindenféle fűszert, van egy szekrényem, amit már alig tudok becsukni. Így a múltkori bulira végre kikísérletezhettem a saját változatomat.…

Tovább Szólj hozzá

rozé narancs vanília ánizs vörösbor fahéj szegfűszeg

2015. okt 29.

Évike sütijei VIII. - Marika szelet

írta: Hajós Ágnes
Évike sütijei VIII. - Marika szelet

Három lapos, csokis-vaníliás süti Folytatom a nagy sikerű sorozatot :) A többi süteményt itt találjátok. Mikor legutoljára voltam Évinél, lejegyeztem tizenpár sütit, a nagy részét már megsütöttem, a többi is el fog készülni. Viszont pár hét múlva ismét meglátogatom és kérek tőle további recepteket,…

Tovább Szólj hozzá

méz vanília kakaó étcsoki

2015. okt 06.

Fügés "bread and butter pudding", karamellel

írta: Hajós Ágnes
Fügés "bread and butter pudding", karamellel

Klasszikus angol desszert a szezon kedvencével Az angolok bread and butter pudding-ja (ejtsd: bred end bátör) szinte ugyanaz, mint a mi mákos gubánk. Maradék, szikkadt kenyér az alapja, vajas-cukros tejjel van megsütve. Én most nem vártam meg a kenyér szikkadását, inkább megpirítottam. Persze…

Tovább Szólj hozzá

füge kenyér vanília vaj fahéj

2015. sze 20.

Málnás-csokis sajttorta sütialakban

írta: Hajós Ágnes
Málnás-csokis sajttorta sütialakban

Könnyen elkészíthető, fenséges sütemény világbajnok ízekkel A brownie-t és a cheesecake-et (sajttortát) is szeretem, és aki ismeri e két klasszikust, szerintem ugyanígy van vele. Még nyár elején lefagyasztottam több kis adag málnát, mert, bár Zolika pusztította a bokrokról is, sok megmaradt…

Tovább Szólj hozzá

vanília málna kakaópor ricotta étcsokoládé

2015. sze 02.

Aranygaluska, a menza sztárja

írta: Hajós Ágnes
Aranygaluska, a menza sztárja

Ellenállhatatlan édesség, elronthatatlan recept Aki az előző bejegyzést olvasta, sejthette, hogy előbb-utóbb felkerül az aranygaluska is. Ehhez nincs történetem, mikor a nagyobbik fiam először kérte, ezt a receptet találtam. Már elég régen volt, nem tudom, honnan vettem, de bevált. Pedig elég…

Tovább Szólj hozzá

dió vanília vaj

2015. sze 02.

Vaníliasodó pudingpor nélkül

írta: Hajós Ágnes
Vaníliasodó pudingpor nélkül

Könnyű vaníliamártás sütik mellé Menzai szép emlékeim között koronás helyet foglal el az aranygaluska. Meg persze a mellé adott vaníliamártás. Emlékeim szerint ezt sohasem készítette otthon anyukám, magamtól kellett megtalálnom hozzá a tuti receptet. A sok vanília-pundingos szörnyűség után jöttem…

Tovább Szólj hozzá

vanília vaj

2015. aug 05.

Mascarpone-s, barackos pohárkrém

írta: Hajós Ágnes
Mascarpone-s, barackos pohárkrém

Gyümölcsös, krémes desszert 10 perc alatt Bármilyen furcsa is, ezt a desszertet félve készítettem el. A párom lánya, Luca sosem akar megbántani, mikor valami olyat teszek elé, ami nem ízlik neki. Belekóstol, mondja, hogy "hmmm, de finom..." aztán, mikor már öt perce turkálja, akkor jövök rá, hogy…

Tovább Szólj hozzá

mascarpone vanília barack

2015. ápr 27.

Tiramisu, ahogy az étteremben készítettük

írta: Hajós Ágnes
Tiramisu, ahogy az étteremben készítettük

Készítsd el otthon is az olasz klasszikust! Az étteremben általában desszertpályán voltam. Mondjuk a húsoknak jobban örültem volna, dehát lány vagyok, nehéz odakerülni... (Néha azért sikerült :)) Voltak pozitív hozadékai is az állandó süti- és fagylaltkeverésnek, sok recept szinte beleégett az…

Tovább Szólj hozzá

süti mascarpone vanília kakaó

2014. sze 01.

Fügét mutatok!

írta: Hajós Ágnes
Fügét mutatok!

Egyszerű fügés muffin, gyerekek és felnőttek is imádni fogják Nemrég kaptam egy szatyor fügét, imádom, de a gyerekeim - mint minden ismeretlentől - tartanak tőle. Ki szerettem volna találni valami olyan édességet, amiben nem látszanak a darabkák, mégis a gyümölcs finom zamata megtalálható benne. Nem…

Tovább Szólj hozzá

füge muffin mascarpone vanília vaj

2014. máj 07.

A legjobb nasi: fahéjas, cukros rúd

írta: Hajós Ágnes
A legjobb nasi: fahéjas, cukros rúd

Gyerekek, felnőttek kedvence, vaníliás, ropogós édesség Nemrég nagy sláger volt a különböző főzős-sütős csoportokban Limara fahéjas-cukros rúdjának a készítése. Egy darabig ellenálltam, de annyira ínycsiklandozóan nézett ki, hogy muszáj volt nekem is nekiállnom. Nem is bántam meg :) Egyetlen…

Tovább Szólj hozzá

vanília puding vaj fahéj

süti beállítások módosítása