2018. már 02.

Krémes csirkeleves puha gombóccal

írta: Hajós Ágnes
Krémes csirkeleves puha gombóccal

Gyomor-és szívmelengető forró leves sok zöldséggel Szerintem többször mondtam/írtam, hogy imádom a leveseket, főleg ha olyan sűrűek, hogy megáll benne a kanál. Ha még szép adag csípős is van benne, az a legjobb :) Ezt a receptet, mármint az étel fotóját egy külföldi oldalon találtam, rögtön…

Tovább Szólj hozzá

répa tejszín gombóc csirkecomb húsleves

2016. már 30.

Melengető, laktató leves a hétvégi maradékból

írta: Hajós Ágnes
Melengető, laktató leves a hétvégi maradékból

Húsleves pirított kenyérrel, olvadó sajttal és sült hagymával Húsleves nálam minden héten készül, szép nagy adagban. Aki sűrűbben olvassa a blogot, biztos észrevette, hogy a lét elég sok mindenbe felhasználom, egy sima főzeléknek is sokkal finomabb lesz az íze tőle. Ennél a receptnél megmarad a…

Tovább Szólj hozzá

hagyma sajt húsleves petrezselyem

2015. júl 29.

Levest grillezni? Lehetséges!

írta: Hajós Ágnes
Levest grillezni? Lehetséges!

 Tárkonyos-zöldséges leves faszénen Nemrég, a sokat emlegetett grill-receptversenyen a kiírásban viccesen megjegyezték, hogy bármilyen pályaművet szívesen fogadnak, legyen az akár desszert vagy leves. Először megmosolyogtam a felvetést, aztán sütöttem egy desszertet, majd elkezdtem gondolkozni a…

Tovább Szólj hozzá

répa gomba paprika húsleves tárkony

2015. jún 27.

Levesalap házilag, ízfokozó nélkül

írta: Hajós Ágnes
Levesalap házilag, ízfokozó nélkül

 Készíts leveskockát a maradék húslevesből! Pár éve közfelháborodást váltott ki Kovács Lázár, mikor az egyik félkészétel-forgalmazó cég arca lett és zselés leveskockát kezdett reklámozni. Szakácsként elmondhatom, hogy a kicsit is igényes éttermekben kizárt dolog, hogy ilyesfajta mesterséges ízesítőt…

Tovább Szólj hozzá

húsleves

2014. jan 09.

A húsleves

írta: Hajós Ágnes
A húsleves

Mire jó a marhafarok? Készítsük el a levesek királynőjét! Elég régóta főzök húslevest, de a közelmúltig mindig csak ábrándozva figyeltem nagymamámnál és az éttermekben készülőket. Nekem soha nem lesz ilyen szép színe és soha nem lesz ilyen áttetsző - gondoltam. Nemrég azonban a hentesnél gyönyörű…

Tovább Szólj hozzá

húsleves petrezselyem marhafarok

2013. sze 24.

Görög húsleves és emlék a tanfolyamról

írta: Hajós Ágnes
Görög húsleves és emlék a tanfolyamról

Citromos rizses gyors leves petrezselyemmel Biztos strébernek tartotok, de én szerettem a szakácstanfolyamot. Amennyire utáltam gimibe járni, ezt legalább annyira élveztem. Biztos közrejátszott az is, hogy ott muszáj volt tanulni, meg persze egyes tanárok személyisége sem könnyítette meg a…

Tovább Szólj hozzá

citrom rizs húsleves

süti beállítások módosítása