Így készítsd el ezt a ritkaságot, neked is menni fog! Köztudottan a libamáj a kedvenc eledelem, de a legtöbb állatét szeretem. Így van ez a borjúval is, ami ritkán látott vendég nálunk, kis városomban csak furán néznek a hentesek, ha érdeklődök :) Szerencsére néha csoda történik... Éttermekben sem…

Márványsajt, batáta, borjúmáj - csak finom lehet :) Múltkor megint "hűtőtakarítást" kellett végeznem. Vagyis a fagyasztóból és a hűtőből a megfelelő időre tartogatott finomságokat elfogyasztani. Emellé a piacon kaptam óriási méretű édesburgonyákat, szóval minden a kezem ügyében volt egy nyugtató…

Öt perc munkával kicsit különlegesebb reggeli Étellel kapcsolatban egy dolgot nem szeretek: kidobni. Szinte soha nem sikerül annyit főznöm, ami elfogy, azt meg azért túlzásnak tartom, hogy a kutya vagy a macska lakjon jól vele. Így általában valamilyen krémet kutyulok belőle és másnap mehet a…

A borjúmáj is sokoldalú, elkészíteni sem nehéz! Életemben eddig egyszer ettem csak, a Kistücsökben. Ott annyira jól el volt készítve, hogy féltem itthon nekiállni, nehogy valami cipőtalpszerű szörnyűséget kapjak. Sertésmájat is ugyanezért nem szeretek sütni, de nem hagyhattam, hogy kifogjon…