Spätzle az én ízlésem szerint
Imádom a tojásos nokedlit, meg egyáltalán, mindenféle nokedlit.
Nem tudom, mi ez a vonzódásom a kifőtt tészta ezen fajtájához, mondjuk a gnocchit (magyarosan nudlit :) ) is minden formában szeretem.
De vissza a nokedlihez: úgy tudom, ezt az osztrákok is a sajátjuknak…