Firenzei tojás camembert-mártással Gyengéim a tojásételek, minden formában. Sőt én a tojássárgát nyersen is imádom... Eggs Benedict-et (Benedek tojást) már sokszor készítettem, ez egy pirított zsemle vagy angol muffin, ropogós bacon, tojás és hollandi mártás. Nos, a Florentine-tojás ennek annyiban…

Ünnepi ebéd kacsával, színesen Az utóbbi időben kicsit hanyagoltam a versenyzést. Egy időben sok recept- és főzőversenyen remekeltem, nagyon jól is esett, de a munka meg még néhány dolog miatt szinte felhagytam vele. Talán azért, mert az élet más területein is sikerélményeim voltak, nem hiányzott a…

 Polenta édesen, mogyorókrémmel, pudinggal Ezt a sütit nem most készítettem, még valamikor nyáron jött rám a kreatívkodás. Éppen mindenféle diétás oldalt tanulmányoztam, mikor rájöttem, hogy az általam nagyon szeretett polenta édesen is finom. A földimogyoró és a csoki egyébként is jó barátok, egy…

Forró, fűszeres leves a hideg napokra Az utóbbi időben nagyon rákaptam a levesekre, talán azért, mert folyton fázok :) Hetente egyszer biztos főzök egy nagy adag húslevest, amit leszűrve kisebb adagokban elteszek. Legtöbbször ezt az alaplevet felhasználva főzök, így ki tudom lőni a V betűs…