Saláta vagy desszert? Nem kell dönteni!

A most következő ételt nehéz kategóriába sorolni. A legjobban úgy tudom elképzelni, hogy desszertként fogyasztom az étkezés végén, de nem nevezném igazán édességnek. Gyümölcsök és sajt keveréke saláta formában. Persze nincs benne majonéz, sajtkrémes-diós-citromos szósz veszi körül.

Ez egy nagyon régi recept. Még anyukám találta valamikor gyerekkoromban és teljesen beleszerettem. Van, amikor elkészítem és mondjuk két napig csak ezt eszem. Azért frissen az igazi, mert a banán másnapra megbarnul. De engem az se érdekel, egyszerűen imádom...

Sajtos gyümölcskoktél

Hozzávalók:

2 banán

4 kivi

2 ek őrölt dió

1 citrom

20 dkg trappista

10 dkg ömlesztett sajt

4 ek tejföl

2 ek méz

A banánt és a kivit meghámozzuk, a sajttal együtt 2 cm-es kockákra vágjuk. Az ömlesztett sajtot összekeverjük a tejföllel, a citrom levével, a mézzel és a dióval (megkóstoljuk, ízlés szerint még tehetünk bele mézet). Beleforgatjuk a gyümölcs- és sajtdarabokat. Talpas pohárban tálaljuk, kivikarikákkal díszíthetjük.

Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!