Olasz parmezános leves fél óra alatt
Nemrég megint kutakodtam az interneten valami cukkinis finomság után, így találtam ezt a levest, számtalan oldalon szerepel.
Bár cukkinivel az abszolút kedvencem ez a hideg krémleves (második recept), amit télen is bármikor meg tudok enni, a most következő…
Extra kényeztető saláta fügével
Végre újra érik a füge!
Nálunk sajnos nem hoz a bokor gyümölcsöt, így igyekszem folyamatosan felkutatni azokat az ismerősöket, akiktől egy-egy zacskónyit elkunyerálhatok. A piacon aranyárban adják, úgyhogy azt próbálom hanyagolni, de ilyenkor nem bírom megállni, hogy…
Egyszerű köret vagy könnyű ebéd cukkinivel és ropogós sajttal
Ennek az ételnek sincs nagy története, sőt, komolyabb receptje sincs.
Fillérekért lehet kapni a cukkinit, amit csak tudok és tetszik, elkészítek. Így volt ez a most következő étellel is, annyira mutatós volt, hogy nem tudtam kihagyni…
Görög hangulat mézédes dinnyével, fűszeres salátával és satay-jal
Lassan vége a dinnyeszezonnak. Mi idén sem ettünk keveset, sőt, Soma pár napig szinte csak dinnyén és fagyin élt.
Még nyár elején olvastam Széll Tamás dinnyesalátás, pulykanyársas receptjét, ahogy eddig több minden, ez is első látásra…
Pagodakarfiol, kolbász, ricotta, szélesmetélt - egy serpenyőben
Nemrég kis városomban hozzájutottam némi pagodakarfiolhoz, otthon két perc alatt rózsáira szedtem, a felét bevágtam a fagyasztóba későbbi felhasználásra. Vettem sütni való kolbászt (én a paprika nélküli fajtát szeretem), így az…
Apukám kedvenc reggelije sajttal, zöldségekkel
A lecsót első sorban a sült paprika miatt szeretem. Még inkább a sülő paprika illata miatt. A gyerekkoromat idézi, mikor apukám tojással, néha szalonnával készítette, természetesen tojással.
Sosem értettem, miért nem paprikás rántotta a neve, de ő így…
Isteni nyári pite bacon-nel, sajttal
Valamelyik nap a piacon egy néninél többféle paradicsomot találtam. Volt ott befőzni való, ökörszív és mindenféle színű koktélparadicsom, ez utóbbiból vettem is egy nagy zacsival.
Rögtön magam elé képzeltem, hogy milyen mutatós, igazi nyári étel készíthető. És a…