Gyors áfonyás süti túróval

Ez a recept nem az én fejemből ugrott ki (ki gondolta volna) :)

Viszont a kedves vendégek miatt szerettem volna egy macera nélküli desszertet alkotni, amiben fel tudom használni a mélyhűtőben lévő rengeteg áfonya legalább egy részét.

Meg, ugye, ha rólam van szó, az igazi gramm-ra kiszámolt mennyiségek fel sem merülhettek, sőt, pillanatnyilag csak olyan "kutyuljuk össze és ha lehet, még langyosan élvezzük" jöhetett szóba.

Na, ez pont olyan. És ha a vendégereg nem fogyasztja el még szinte forrón az összeset, kihűlve, másnap egy pohár tejjel vagy kakaóval igazi gyerekek-kedvence uzsonna lesz.

Természetesen más, apróra vágott gyümölccsel is isteni, barackkal, meggyel, sőt, fahéjas almával is ki fogom próbálni.

A receptet itt találtam, de annyit változtattam rajta, hogy szinte rá se ismerni...

Áfonyás-túrós süti pár perc munkával

Hozzávalók:

25 dkg túró

3 dl zsíros tejföl

3 tojás

15 dkg vaj

10 dkg porcukor + a szóráshoz

2 marék búzadara 

1 citrom héja

1 vanília magjai

3+1 ek étk. keményítő

1 mk só

15-20 dkg áfonya

A túrót alaposan kikeverjük a tojással, porcukorral, olvasztott vajjal, búzadarával, citromhéjjal, vaníliával, a 3 ek étkezési keményítővel és a sóval. Az áfonyát összeforgatjuk a maradék keményítővel. Egy 20x20-as tűzálló tálat kibélelünk szilikonos sütőlappal, a sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tepsibe simítjuk a masszát, rászórjuk az áfonyát, 30-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.

Langyosan megszórjuk porcukorral, ha tehetjük, rögtön fogyasztjuk, mert így a legfinomabb!

   Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!