Ez egyszer sem...

Bejegyzés: Sütőben sült édesburgonya mexikói ízekkel

Sajnálom... Nem lehet, hogy kicsit túlsütötted? Pont tegnap készítettem megint és nekem jó lett...

Bejegyzés: Házi almás pite

Szia, nekem porszerű maradt a tészta... :(

Bejegyzés: Házi almás pite

Akkor ez 3x csípett ?

Bejegyzés: Sütőben sült édesburgonya mexikói ízekkel

üdvözlet mindenkinek.....misi bácsi....

Bejegyzés: Brokkolis csirkefasírt sajttal, egészségesen

Ez egy kissé elhízott Bajor perec!

Bejegyzés: Bajor perec házilag

Nagyon örülök, hogy tetszett, egészségetekre! :)

Bejegyzés: Humusz, a világ leghíresebb kencéje

Tegnap, illetve ma hajnalban készítettük el, egy jó kis koncert után felvillanyozódva. Pikk-pakk elkészült és valami mennyei. Ez életem első humusza, de azt hiszem gyakori vendég lesz nálunk. Mennyei!

Bejegyzés: Humusz, a világ leghíresebb kencéje

Köszönöm az észrevételt, annyival kiegészíteném, hogy bulgurt már nagyon sok helyen lehet kapni, sőt, webshopokból simán rendelhető.

Bejegyzés: Színes borsos csirkeragu krémes szósszal

Olívaolaj a magyar konyhában nincs hagyománya, sütésnél (magas hő) az értékes tápanyagát, ízét elveszti, célszerű más olcsóbb zsiradékot használni. Bulgur (török rizs) mostanság lett felkapott, kevés üzletben kapható, de egészségesebb mint a rizs. Recept alapján elkészített étel tényleg egészséges, és finom, kimondottan a diabétesz étrendre szorított cukorbetegeknek ajánlott. Kár, hogy a magyar konyha nem fogadja be, nem ismert, drágább alapanyagok miatt is.

Bejegyzés: Színes borsos csirkeragu krémes szósszal

Én viszont többször jártam Törökországban - meg néhány más muszlim országban is - és ezért írtam, amit írtam. A vallási előírások meglehetősen eltérnek a különböző országokban, néhol szigorúbbak, máshol enyhébbek. Elméletileg a muszlim országokban tilos az alkohol fogyasztása, gyakorlatilag azonban ez nincs mindenhol így. És ezt nem csak én mondom, íme egy idézet: "A hívő muszlimok nem isznak alkoholt, ennek ellenére mindenhol kapható, és Isztambulban a legtöbb házigazda csatlakozik magához egy sörre, rakira vagy török borra. A legtöbb bor elég kellemes, a fehérek általában szárazak és könnyűek. Az olcsóbb bárokban és kávézókban a kávé mellé gyakran isznak sört (a helyi Efes jó láger) vagy rakit, a helyi pálinkát. A raki olyan mint a Pernod vagy az ánizs, ha vizet adnak hozzá, fehérré változik. Félelmetes egy ital." Idézet innen: http://noinapozo.hu/6/128/a_torok_konyha_jellegzetessegei

Bejegyzés: Török joghurtos csirke egy magyar szakácskönyvből

Nem, sosem jártam Törökországban, de abban biztos vagyok, hogy a muzulmánok nem isznak alkoholt. Lehet, hogy az európaiak kedvéért tartanak, de egy eredeti török receptben szinte biztos, hogy nem szerepel.

Bejegyzés: Török joghurtos csirke egy magyar szakácskönyvből

Szia, nagyon kedvelem a receptjeidet, fantasztikusan jók és ötletesek, és nem mellékesen remekül is néznek ki. Viszont rosszul tudod (nem jártál még Törökországban?), bort isznak, és igen jó borai vannak! :)

Bejegyzés: Török joghurtos csirke egy magyar szakácskönyvből

Persze, ízlés szerint abban is lehet, de ez esetben nem akartam túl kalóriadús ételt készíteni.

Bejegyzés: Gyors, különleges zöldségkavalkád sült tarjával

Azt azért hadd jegyezzem meg hölgyem, hogy a tarja sertésből van. és mint ilyet zsírban illik pirítani!

Bejegyzés: Gyors, különleges zöldségkavalkád sült tarjával

ez is valami ? réges-régen, fiatal koromban többnapos vízitúrán, amikor elfogyott a kenyér, szalonnát ettem őszibarackkal

Bejegyzés: Jéghideg fűszeres eperragu, grillhúsok különleges kísérője

Nem, anélkül is finom :)

Bejegyzés: Sült rizs pirított zöldségekkel, keleti módra

Szia! A tojás "muszáj " elem? Vagy lehet valamivel helyettesíteni? Sajnos nem ehetek tojást, pedig ez a recept olyan jól hangzik.

Bejegyzés: Sült rizs pirított zöldségekkel, keleti módra

Köszi :)

Bejegyzés: Sörbundás apróhalak uborkás mártogatóssal

Nagyon szépen köszönöm, a hétvégén kipróbálom.Van egy új követőd :-)

Bejegyzés: Sörbundás apróhalak uborkás mártogatóssal