Egészséges desszert sok gyümölccsel

Van az úgy, hogy az ember nem vágyik semmi émelyítő tésztás, krémes dologra, de valami édeset szeretne enni.

Ilyenkor tökéletes a gyümölcssaláta, csak össze kell szedni a házban található friss (és befőtt) gyümölcsöket, hozzáadni egy kis gyümölcslét és kész is a gyerekek-felnőttek kedvence.

Én most egy kis mentát adtam hozzá, de bazsalikommal is nagyon finom.

Van egy másik gyümölcssaláta recept is a blogon, az sajttal és dióval készült, itt a receptje.

Mentás gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 főre:

3 alma

20 dkg eper

6 fél őszibarack (befőtt)

1 gránátalma

2 édes narancs

2 dl ananászlé

1 nagy marék mentalevél

1 ek méz

Az almát és őszibarackot felkockázzuk, az epret felkarikázzuk. A narancsok héját levágjuk, gerezdjeit kivágjuk a hártyák közül, felezzük. A maradék narancsból kezünkkel kinyomjuk a levet egy pohárba, hozzáadjuk az ananászlét, a mézet és a csíkokra vágott menta felét. Simára keverjük.

A gyümölcsöket egy tálba tesszük, beleütögetjük a gránátalma magjait, majd ráöntjük a mentás ananászlét. Óvatosan összekeverjük, fogyasztásig behűtjük.

Kis tálkákban, a maradék mentával meghintve tálaljuk.

Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!