Budapest aprópecsenye
A híres magyar étel bélszín nélkül :)
Imádom a ragukat.
Sokféle alapanyagot lehet összekutyulni aszerint, hogy éppen mit van kedvem enni. Ki lehet bontakozni készítés közben, előre el lehet készíteni az alapanyagokat és az utolsó pillanatban összedobni.
A most következő receptet ezen az oldalon találtam.
Először nem akartam sertésszüzet tenni bele, mert túl jófajta husinak tartom. De mivel pont lapult egy kisebb darab a fagyasztóban, felolvasztottam és nekiugrottam.
Nem is bántam meg, nagyon finom lett. Sőt, még a finnyás gyerekeimnek is tetszett :)
Budapest aprópecsenye
Hozzávalók 4-6 főre:
15 dkg füstölt, húsos szalonna
50 dkg (1 kisebb) sertésszűz
1 közepes hagyma
20 dkg gomba
Fél zöldpaprika
1 kisebb paradicsom
20 dkg ...