Szuper köret vagy vega főétel
Van egy csomó szakácskönyvem (ki gondolta vola :) ), sőt, receptújsággal is bőven el vagyok látva. Minden kedves ismerősöm gondol rám, amikor lomtalanítást tart, a közelmúltban egy nagy halom Jamie Oliver-magazint kaptam.
Rengeteg jó kis kaja volt benne, többet is…
A szokásos sült csirke - sült krumpli páros felturbózva
Ha a gyerekeknél tuti sikert akarok elérni főétel terén, akkor a sült csirke-sült krumpli páros a nyerő.
Én is szeretem, de a változatos étkezést még inkább, így amikor csak lehet, megvariálom kicsit.
Ez most egy nagyon finom, friss, igazi…
Bármilyen furcsának tűnik, az alapanyagok nagyon is összeillenek!
Egy éve voltam Lengyelországban, ahol egy helyi híresség tartott nekünk főzőtanfolyamot. Sok zöldséges ételt készítettünk (sok finom bort is ittunk hozzá :D ). Itt már írtam róla egy elég szemléletes beszámolót, itt pedig az első, ott…
Sült paprikával és gombával, fél óra alatt kész is :)
Ez a receptem nagyon régi, valamikor 4 évvel ezelőtt találtam ki. Valahogy mindig kiesett a szórásból, pedig nagyon szeretem, kis változtatásokkal többször elkészítettem már.
Borsos csirkeragu sült paprikával és gombával
Hozzávalók 4…
Az egyszerű hús is lehet ünnepi étel
Nemrég nézelődtem egyik kedvenc külföldi oldalamon, és egy olyan ételt találtam, ami elsőre megtetszett (itt).
Pont valami ilyen krémes-gyomormelengető ételre vágytam, és akármennyire szeretem is a csirkét, kicsit elegem lett belőle. Szóval az említett ételben…
Nádas György receptje egy kis változtatással
Nemrég éppen a TvPaprikát néztem, ahol Nádas György Bede Robival " A boldogság receptjei"-ben a specialitását készítette.
Nagyon megtetszett az alaprecept, rögtön elhatároztam, hogy én is megsütöm. Egy dolog nem jött be igazán, szerintem a pulykamellet…
Laktató vega fogás húsevőknek is
A zöldbabbal kifejezetten szeretek kísérletezni, már csak azért is, mert kis hazánkban a főzeléken és a rakott zöldbabon kívül nem nagyon használják semmire.
Külföldi oldalakon simán megpárolva, esetleg sütőben sütve egy-két kiegészítővel kitűnő köreteket vagy…
Fűszeres sült hús "kakastaréjjal"
Még nyár közepén kirándultunk egyet a gyerekekkel Tihanyban és környékén.
Sétálgattunk, nézelődtünk, délben pedig betértünk egy étterembe enni. Előtte már érdeklődtem ismerőseimtől, hogy hova érdemes menni, aztán jól nem fogadtam meg a tanácsaikat, és kiválasztottam…
Rántott-töltött pulykamell brokkolis krumplipürével
Még mindig van a fagyasztómban a Gallicoop-tól kapott pulykahúsból.
Nemrég elővettem egy nagy adag pulykamellet és vendégül láttam a családot :)
Magvas bundában sült pulykamell olaszos töltelékkel, brokkolis krumplipürével
Hozzávalók 4 főre:
60-70…
Egészséges saláta a legfrissebb zöldségekkel
Még áprilisban írtam itt arról, hogy a Panasonic meghívott Lengyelországba egy gasztrohétvégére. Volt ott minden, habzsi-dőzsi és a legújabb gépeiket is kipróbálhattuk.
Nemrég aztán itthoni használatra is megkaptam hármat, sajnos nem örökbe, de addig a…
Könnyű olaszos fogás akár fogyókúrázóknak is
Ez egy tök régi receptem, nemrég találtam a gépen "takarítás" közben.
Egyik nyáron felkértek, hogy főzzek egy fogyókúrás tábor lakóinak, akkor találtam ki. Aztán a táborba sajnos nem jelentkeztek elegen, így nem lett a rendezvényből semmi. Csak a…
A legjobb édes-csípős grillköret
Tombol az eper- és grillszezon.
Mindenfelé eperárusok vannak, de komolyan, lassan lépni sem lehet tőlük. Viszont ennek van egy jó oldala is, mert legalább ki tudjuk választani a legjobb ár-érték arányú terméket.
Mikor legutóbb grillezésre adtuk a fejünket,…
Egyszerű, de nagyszerű recept kedvenc halunkkal
Sajnos csak ritkán fogyasztunk halat, a gyerekek nemigen vevők rá.
Na, jó, rájuk kentem, de újabban nekem sincs sok kedvem hozzá... A halrudacskát persze mindenki szereti, de boltban nem vagyok hajlandó venni, inkább itthon készítem így.
Nemrég…
Egyszerű sült hús rengeteg zöldséggel
Tavasszal már nagyon szoktam várni, hogy a spárga elérhető áron legyen a piacon. Pár napja végre találtam, a szokásos krémleves után pedig valami különlegességet szerettem volna készíteni.
A köretet egy külföldi oldalon találtam, már meg nem mondom, hol. A…
Mandula, márványsajt és sült paprika a főszerepben
Nemrég már írtam arról, hogy egy nagy doboz pulykahúst kaptam a Gallicoop-tól. A nagy része ment a fagyasztóba, aztán lassan elkezdtem ötletelni.
Ez a mostani étel az egyik hétvégére készült, a szokásos rántott hús-krumplipüré kombinációt szerettem…
Igazi téli fogás pulykacombbal, kelbimbóval, illatos fűszerekkel
Nemrég kaptam egy nagyobb adag pulykahúst, a Gallicoop nevű cég támogatott meg vele, hogy ötleteljek.
Azért is örültem neki, mert ez valóban az a szárnyas, amelyik elég kevés figyelmet kap amiatt, hogy sokan nehezen kezelhetőnek…
Mert aki sütni tud, az főzni is :)
Az Évike sütijei sorozatot mindenki ismeri, aki már olvasta a blogomat. Ő a kedvenc (és nagyjából egyetlen) nagynéném, aki apró és retro sütikben verhetetlen. De főzni is szuperül tud! :)
A most következő szaftos husi is az ő "műve", a köret viszont már az…
Egy cica és egy legendás étel története
Tegnap a cicám, Narancs, örökre lehunyta a szemét. Akinek nincs háziállata, esetleg gyereke sem, nem értheti a bánatomat.
Nekem ő társ volt, öt éve voltam a szerelme, az összes főzésemet végigasszisztálta. Folyamatosan azt leste, mikor ülök le, hogy az ölembe…
Egy kis különlegesség akár hétköznapra is
Az én családom sem eszik mindig extra dolgokat, sőt, hétköznap igyekszem általában a jól megszokott, mindenki által szeretett fogásokat asztalra tenni.
Viszont hétvégén, főleg, ha még gyerekhiányban is vagyunk, rászánok egy kicsit több időt a fantáziálásra…
Ellenállhatatlan édes-savanyú kísérő, a grillpartyk sztárja idén
Az egyik kedvenc külföldi blogom, a Half Baked Harvest.
Egy fiatal csaj írja, aki 6 testvér mellett kezdett a konyhában tevékenykedni, és pár év alatt az egyik legfantáziadúsabb blogot hozta létre. Irigylem a sok rendelkezésre álló…