Sült paprikával és gombával, fél óra alatt kész is :)
Ez a receptem nagyon régi, valamikor 4 évvel ezelőtt találtam ki. Valahogy mindig kiesett a szórásból, pedig nagyon szeretem, kis változtatásokkal többször elkészítettem már.
Borsos csirkeragu sült paprikával és gombával
Hozzávalók 4…
Húsgombóccal, frissítő joghurttal
Szokás szerint külföldi oldalakon nézelődtem... Valami egyszerű darált húsos, rizses ételt szerettem volna, ami mondjuk nem bátaszéki rizseshús, vagy bármi egyszerű magyaros.
Találtam egy tök jó receptet, ami ismerős alapanyagokat hoz össze kicsit keletiesen, mégis…
Az egyszerű hús is lehet ünnepi étel
Nemrég nézelődtem egyik kedvenc külföldi oldalamon, és egy olyan ételt találtam, ami elsőre megtetszett (itt).
Pont valami ilyen krémes-gyomormelengető ételre vágytam, és akármennyire szeretem is a csirkét, kicsit elegem lett belőle. Szóval az említett ételben…
Nádas György receptje egy kis változtatással
Nemrég éppen a TvPaprikát néztem, ahol Nádas György Bede Robival " A boldogság receptjei"-ben a specialitását készítette.
Nagyon megtetszett az alaprecept, rögtön elhatároztam, hogy én is megsütöm. Egy dolog nem jött be igazán, szerintem a pulykamellet…
A legkedveltebb magyaros étel szabad tűzön készítve
Nemrég vendégségbe hívtuk anyukámékat, és mivel még egész jó idő volt, a bográcsozás mellett döntöttünk. De túl sok időt nem szerettem volna a tűz mellett tölteni, így csak csirkés recept jöhetett szóba.
Gondoltam, ha ilyen egyszerű az alapanyag,…
Fűszeres sült hús "kakastaréjjal"
Még nyár közepén kirándultunk egyet a gyerekekkel Tihanyban és környékén.
Sétálgattunk, nézelődtünk, délben pedig betértünk egy étterembe enni. Előtte már érdeklődtem ismerőseimtől, hogy hova érdemes menni, aztán jól nem fogadtam meg a tanácsaikat, és kiválasztottam…
Rántott-töltött pulykamell brokkolis krumplipürével
Még mindig van a fagyasztómban a Gallicoop-tól kapott pulykahúsból.
Nemrég elővettem egy nagy adag pulykamellet és vendégül láttam a családot :)
Magvas bundában sült pulykamell olaszos töltelékkel, brokkolis krumplipürével
Hozzávalók 4 főre:
60-70…
Egyszerű, mégis különleges ebéd a világ másik feléről
Nemrég beleolvasgattam nagymamám '80-as években gyűjtött szakácskönyveibe.
Valami viszonylag gyors, de azért különleges csirkeételt kerestem, elővettem a Világkonyha című mesterművet. Ebben kis bolygónk minden apró csücskéből gyűjtött receptek…
Pirított káposzta és sok más finomság egzotikus fűszerezéssel
Nemrég egy nagy adag cole slaw-t kért tőlem egy ismerős. Készítés közben kiderült, hogy a káposzta mennyiségét sikerült elnéznem és rajtam maradt egy kisebb fej (hát ez így elég viccesen hangzik...) :)
Szóval egy ideig árválkodott a…
Könnyű olaszos fogás akár fogyókúrázóknak is
Ez egy tök régi receptem, nemrég találtam a gépen "takarítás" közben.
Egyik nyáron felkértek, hogy főzzek egy fogyókúrás tábor lakóinak, akkor találtam ki. Aztán a táborba sajnos nem jelentkeztek elegen, így nem lett a rendezvényből semmi. Csak a…
Gyors nyári rakottas egy kis magyaros beütéssel
A jó idő eljöttével mindig kedvet kapok a könnyű, mediterrán ételekhez. Mondjuk az év többi napján is szeretem, de az alapanyagok ilyenkor igazán ízletesek.
Nemrég egy kis muszakát ettem volna, de nem volt kedvem kétféle szószt főzni, meg abból nem is…
Egyszerű sült hús rengeteg zöldséggel
Tavasszal már nagyon szoktam várni, hogy a spárga elérhető áron legyen a piacon. Pár napja végre találtam, a szokásos krémleves után pedig valami különlegességet szerettem volna készíteni.
A köretet egy külföldi oldalon találtam, már meg nem mondom, hol. A…
Könnyű sült csirke olasz módra
A nyár (számomra) egyik legnagyobb élménye a caprese saláta.
Csak a kovászos uborka múlja felül, ami most még elég korai lenne. Bár ma egész nap rövidujjúban mászkáltam, szóval nemsoká nekiállok, ha marad a 20 fok :)
Vissza a mai recepthez: a szokásos sajt-paradicsom…
Második felvonás: fókuszban kedvenc szárnyasom
Következzék a különleges előétel méltó utódja, amit természetesen a kölcsönbe kapott Panasonic géppel fotóztam.
Itt már akadt egy kis problémám, ugyanis a kacsacomb tényleg hiánycikk. Azt hittem pár hete, hogy csak ijesztgetnek, mikor a madárinfluenza…
Krémes csirkehús krumpliba zárva, kétféle szósszal
Tavaly a riói olimpia kapcsán kicsit körülnéztem a brazil ételek között.
Az általam (és sok mindenki más által) nagyon kedvelt Tasty oldalon találtam egy egyszerű, de nagyon fincsi "gyorskaját", a coxinha-t. Meghallgattam a google translate-ben,…
Spätzle az én ízlésem szerint
Imádom a tojásos nokedlit, meg egyáltalán, mindenféle nokedlit.
Nem tudom, mi ez a vonzódásom a kifőtt tészta ezen fajtájához, mondjuk a gnocchit (magyarosan nudlit :) ) is minden formában szeretem.
De vissza a nokedlihez: úgy tudom, ezt az osztrákok is a sajátjuknak…
Mandula, márványsajt és sült paprika a főszerepben
Nemrég már írtam arról, hogy egy nagy doboz pulykahúst kaptam a Gallicoop-tól. A nagy része ment a fagyasztóba, aztán lassan elkezdtem ötletelni.
Ez a mostani étel az egyik hétvégére készült, a szokásos rántott hús-krumplipüré kombinációt szerettem…
Igazi téli fogás pulykacombbal, kelbimbóval, illatos fűszerekkel
Nemrég kaptam egy nagyobb adag pulykahúst, a Gallicoop nevű cég támogatott meg vele, hogy ötleteljek.
Azért is örültem neki, mert ez valóban az a szárnyas, amelyik elég kevés figyelmet kap amiatt, hogy sokan nehezen kezelhetőnek…
Édes-sós finomság, ha unod a megszokottat
Szeretjük a csirkét, annak is legfőképpen a combját.
Inkább hajlandó vagyok a filézéssel szórakozni, mert a végeredmény sokkal ízesebb, szaftosabb lesz, minthogy a könnyen kiszáradó melléből süssek valamit.
Nemrég valami újdonságra vágytam, keresgéltem a…
Mert aki sütni tud, az főzni is :)
Az Évike sütijei sorozatot mindenki ismeri, aki már olvasta a blogomat. Ő a kedvenc (és nagyjából egyetlen) nagynéném, aki apró és retro sütikben verhetetlen. De főzni is szuperül tud! :)
A most következő szaftos husi is az ő "műve", a köret viszont már az…