Fahéjas vagy kakaós? Nem kell dönteni!
Nemrég a testvéremék itt aludtak nálunk, a nagyobbik kislánya pedig még este is csokit szeretett volna majszolni. Azzal tudtam leszerelni, hogy mire reggel felkel, sütök neki kakaós csigát.
Viszont az esti borozgatás miatt nem sikerült elég korán felkelni, így…
Percek alatt összedobható, akár reggelire is
Én is szoktam nézelődni más oldalakon, kell az ihlet :)
A mostani receptet itt találtam, annyira gusztusos volt, hogy muszáj volt elkészítenem. Nem is csalódtam, pont olyan finom, amilyennek látszik :)
Sajtos, bacon-ös ropogós
Hozzávalók 5…
Energiát adó őszi napindító
Csak pár éve fedeztem fel magamnak a fügét, de azóta nagyon rá vagyok kattanva. Pénzt nem szívesen adok érte, de szerencsére vannak jóakaróim, akik időnként megdobnak egy-egy zacskóval és tobzódhatok :)
Nézelődtem a neten újabb ötlet után kutatva és ráakadtam Lila Füge…
Méltatlanul mellőzött kedvencünk egyszerű elkészítése
Van egy kedves barátnőm, aki ugyan tud főzni, de időnként megkíván egy-egy ételt és addig piszkál, míg el nem készítem neki.
Egy időben ez az almás pite volt, pár hét után, gondoltam, kiszúrok vele és egy óriás gáztepsi mennyiségű almás pitét…
Apukám kedvenc reggelije sajttal, zöldségekkel
A lecsót első sorban a sült paprika miatt szeretem. Még inkább a sülő paprika illata miatt. A gyerekkoromat idézi, mikor apukám tojással, néha szalonnával készítette, természetesen tojással.
Sosem értettem, miért nem paprikás rántotta a neve, de ő így…
Avga Me Kolokithakia, omlett rengeteg cukkinivel
Ehhez az ételhez nem tudok nagy történetet írni, nézelődtem külföldi oldalakon és nagyon megtetszett (itt találtam).
Mikor elkészítettem, megtudtam, hogy még finom is :)
A kép ismét kicsit csalóka, én csak két személyre készítettem el, szóval dupla…
Fejedelmi erdei gombás napindító
Még egy régebbi sorozatban Jamie Oliver készített az erdő közepén egy gombás pirítóst, ami tetszett, hogy azon nyomban el is készítettem, pedig akkor még nem nagyon tudtam főzni.
Azóta rendszeresen készítem, sőt, a kenyérre kerülő gombaragut azóta több ételemhez is…
"Egyszerű" paradicsomos szendvics olasz módra
Már többször leírtam, hogy az olasz ételek elkészítését egyesek hajlamosak túlbonyolítani. Ezeket a recepteket legtöbbször a szegénység szülte, ahhoz nyúltak, ami a környezetükben megtermett vagy a tengerben kihalásztak. A rengeteg olíva, paradicsom,…
Olcsó, de különleges reggeli Chuck ötlete alapján
Még mindig nagy kedvencem Chuck Hughes Kanadából, az ő műsorában láttam a következő melegszendvicset.
Az említett epizódban éppen a kórházi konyhán dolgozó kedves kollégákat látta vendégül, akiknek a munkájával teljesen elégedett volt. Kicsit furcsa…
Ropogós bacon, olvadt sajt - ellenállhatatlan páros
Természetesen én is szoktam receptoldalakon nézelődni, vannak képek, amik annyira belém égnek, hogy addig nem nyugszom, míg el nem készítem. Így voltam az alábbival is. A sült bacon és az olvadt cheddar sajt mindenkit levesz a lábáról, személy…
Firenzei tojás camembert-mártással
Gyengéim a tojásételek, minden formában. Sőt én a tojássárgát nyersen is imádom...
Eggs Benedict-et (Benedek tojást) már sokszor készítettem, ez egy pirított zsemle vagy angol muffin, ropogós bacon, tojás és hollandi mártás.
Nos, a Florentine-tojás ennek annyiban…
Szülinapi szendvicstorta apukámnak, sajttal, kolbásszal, paprikával
Immár második éve, hogy édesapám születésnapjára megpróbálok kirukkolni valami érdekességgel. Tavaly egy magyaros szendvicstortát készítettem kőrözöttel, töpörtyűvel, erős paprikával, stb. Szóval minden volt benne, ami a…
Egy emlékezetes péksütemény története - és a recept.
Mikor kicsik voltunk az öcsémmel, sokszor vigyáztak ránk a nagymamámék. Imádtuk a melegszendvicsét, amihez a krémet ő keverte, majd egyszer azt is reprodukálom. Akkoriban Siófokon nem túl sok pékség volt, ritkaságszáma ment, ha egy kicsit is…
Félre a fogyókúrát, ezt meg kell kóstolni!
Most egy olyan "étel" következik, amit imádok. De tényleg, ennek sosem tudok ellenállni. Nagymamám szokta készíteni gyerekkoromban, de amint főzőcskézni kezdtem, az elsők között reprodukáltam. Sikerült is, szerintem ez elronthatatlan (kivéve, ha a gázon…
Egy igazi kényeztető omlett, gombaraguval, brie sajttal
A hosszú fogyókúrával együtt jár sajnos, hogy a kiadós reggeliket is mellőzni kell. Én legalább is, ha nem tömtem meg reggel a gyomrom, a többi étkezésre sem tudtam sokat enni és ez meg is hozta az eredményt :)
A múltkoriban azonban találtam…
Roppanós, különleges saláta szezámmal
Várjuk a tavaszt. Már itt van a küszöbön, az első frissen termett zöldségek már meg is érkeztek, a medvehagyma és a kucsmagomba. Mikor a nap már melegebben süt és lekerülnek a télikabátok, az ember elkezd kizökkenni a téli szürke hangulatból, legalább is én így…
Oeuffs en cocotte, krémes tojás, sonka, sajt, imádom!
Régen mutattam már reggelit. A következő egy szép francia fogás, az Oeufs en cocotte (öfz an kokot). Elvileg azt jelenti, hogy tojások kosárban, bár a kokottról nekem más jut eszembe... :)
Ez lényegében sütőben sült lágy tojás, mely a vele együtt…
Nagy francia klasszikusok és egy békebeli rozskenyér
Az utóbbi időben én sütöm itthon a kenyeret. A bolti egyre drágább, ráadásul szerintem annyi adalékanyagot tartalmaznak, amennyire senkinek sincs szüksége. Vannak nagyon jó blogok, ahonnan veszem az ötleteket, de van néhány kikötésem. Nem szoktam…
Kukoricás-szalonnás süti szezámmaggal
Elérkezett a Blogkóstoló játék 13. fordulója (szerencsés szám!). Én még csak második alkalommal veszek rajta részt, az előzőről itt olvashattok.
Ez alkalommal egy olyan blogról kellett valamit készítenem, ami ismét nagy fejtörést okozott. Marisznál ugyanis…
Hokkaido zsemle és egy laktató szendvics tükörtojással és minden jóval
A reggeli a legfontosabb étkezés - ez egy nagyon is laktató változat :)
Szokásomhoz híven hétvégén valami extra kényeztetőt készítettem reggelire. Egyre morcosabb az idő, ha már napsütés nincs, legalább az étellel hozzunk valami…