Mindjárt véget ér a szezon, medvehagymát a kiflire!
Tudom, sokan már unják a medvehagymát, de én még egyáltalán nem. Sőt, ha lehet, a legtöbb megszokott ételt megvariálom, feldobom vele.
Most egy sajtkrémet hoztam, aminek az ötletét még a gyerekeim bölcsis korában tanultam. Ott ugyanis igyekeznek…
Ráérős, laktató reggeli nem csak vasárnapra
Gyengéim a tojásételek, ha tehetem, azt reggelizek. Állítólag már 12 éves koromban tudtam tükörtojást készíteni és még cifráztam is mindenfélével.
Ez azért volt hasznos, mert rettenetesen válogatós voltam (fura, mi?) és ha anyukám olyat készített, amit nem…
Újabb laktató, maradékmentő saláta medvehagymával
Sokszor írtam már, hogy ételt nem szeretek kidobni, nem is nagyon szoktam.
Rizsből valahogy sosem sikerül eltalálnom a kellő mennyiséget, mindig több lesz. Bár az is igaz, hogy annyira megszerettem a rizssalátát, hogy rizsfőzéskor már a másnapi…
Húsleves pirított kenyérrel, olvadó sajttal és sült hagymával
Húsleves nálam minden héten készül, szép nagy adagban. Aki sűrűbben olvassa a blogot, biztos észrevette, hogy a lét elég sok mindenbe felhasználom, egy sima főzeléknek is sokkal finomabb lesz az íze tőle.
Ennél a receptnél megmarad a…
Sokunk kedvenc gyorsétele különleges formában
Nemrég találtam a Tasty-n egy jó kis videót. Már akkor nagyon megtetszett az ötlet, másnap neki is álltam, és elkészítettem. Az arányoknál eltértem a megadottól, dehát nem is én lennék...
Nekem így volt elég intenzív az íze, ami tökéletesen emlékeztetett…
Meleg tojásos reggeli vagy vacsora ropogós sajttal
Még tavaly húsvét után álltam a halom tojás fölött és ötleteltem. Szeretem én a kaszinótojást, csak kicsit unom. Meg a tojásos szendvicskrémet is, de nem volt kedvem nyomkodni.
Meg még sok minden eszembe jutott, pl. a tojáspörkölt, de az nem…
Csirkemell citromfűvel, tejföllel, pesto-s krumplival
Mikor még csak tanultam főzni (éppen a nagyfiammal voltam terhes), délelőttönként mindig szakácskönyvet vagy a netet bújtam. Minden nap valami újdonságot főztem, jó darabig arra voltam büszke, hogy kétszer nem kerül ugyanaz az asztalra.
Akkor…
Ropogós, rozsos csavart kifli szezámmaggal
Nemrég tettem már közzé egy csavart kifli receptet, azt nem kellett keleszteni, csak gyorsan meggyúrni, kinyújtani, tekerni és mehetett is a sütőbe.
Ez a mostani egy kicsit fantáziadúsabb, több összetevő van benne és kicsit tovább tart az elkészítése, de…
Szemrevaló hidegtálravaló sajtrajongóknak
Szeretem a hidegtálakat, sokat készítek. Már többen kértétek, hogy osszam meg a rájuk kerülő falatok receptjét, párat már fel is tettem.
Pl. én keverem a majonézt, ezzel egyrészt pénzt spórolok, másrészt szerintem olyan az íze, mint a legfinomabb (és…
Tápláló, különleges vacsora az utolsó sütőtökkel
Idén ismét felfedeztem magamnak a sütőben sült krumplit, nemrég közzétettem egy másik változatot is, azt sűrű paradicsomszósszal készítettem.
Most megint kedvet kaptam ehhez a végtelenül egyszerű ételhez, felhasználtam hozzá az utolsó darab sütőtököt,…
Tartalmas leves, akár abszolút kezdőknek is!
Sokat nézelődök amerikai főzős oldalakon, nagyon szeretem pl. a Foodnetwork egyszerű, de látványos ételeit.
A most következő leves tökéletes, ha marad egy adag a húsleves levéből, és szeretnénk feldobni.
Itt találtam, csak a bab lett más színű, meg a…
Gyors tészta mosogatóbarát változatban
Ez a tészta az egyik reggeli rohanásban született.
Mindenkinek csomagolnom kellett már az ebédet és volt kb. fél órám. Kezembe kaptam pár dolgot a hűtőből, meg volt még előző napról egy jó nagy szelet sült tarja. Ez lett belőle, nagyon szerettük…
Calzone ropogós csúccsal, olvadó-nyúlós sajttal
Ezt az ételt a lustaság ihlette, nem volt kedvem semmit főzni, de pizzához se.
A nemrég készített burgonyafánk töltelékéből még maradt sajt meg paradicsomos bab is, gyúrtam egy oregánós kenyértésztát, de keleszteni sem volt kedvem, gondoltam, lesz, ami…
Újhagymás, májkrémes, mustáros kence, kedvenc gyerekkori vacsorám
Lassan kifogyok nagymamám imádott receptjeiből, amiket a mai napig készítek, de még van egy pár.
A most következő sok kedves gyerekkori emléket idéz bennem. Mikor kicsik voltunk a tesómmal, nagyon szerettünk hétvégén ott aludni a…
Kívül-belül ropogós, olvadó sajttal, krémes sütőtökkel
Már van fent a blogon kétféle sajtgolyó receptem, az egyik cukkinivel, a másik pedig csak "natúr". A sima sajtos tökéletes húsmentes kísérő főzelékekhez vagy salátához.
A cukkinis pedig azért a kedvencem, mert frissen, forrón nyúlós a sajt a…
Olcsó és laktató, de leginkább finom :)
Ez a recept nem saját ötlet. Ebben a videóban láttam, és addig motoszkált az agyamban, míg elkészítettem.
Hát, nem egy könnyű diétás fogás, az tuti. Viszont egyszerű és különleges, mi majonézes salátával ettük, de főzelékhez feltétnek is el tudom képzelni.
Egy…
Ropogós külső, krémes belső... ellenállhatatlan
Sajnos imádom a bundás ételeket, leginkább a rántott sajtot. De mivel időről-időre rámtör a fogyókúrázhatnék, ki kellett találnom valami alternatívát.
Jó pár éve, Buday Pétertől láttam a sült sajt készítését, aminek az a lényege, hogy sima forró…
Quesadilla paradicsommal, rukkolával, chilivel
Szeretem a tortillával készült ételeket, pillanatok alatt kész van és mindenki szereti. És mióta itthon is tudok sütni (recept itt), még az árától sem akadok ki.
A most következő szendvics a csípősebb ízek kedvelőinek készült, a legjobb megoldás, ha…
Sós muffin péksüti helyett
Régóta várakozik már ez a recept bemutatásra, csak bekötő szöveg nem jutott az eszembe :)
Túl nagy története nincs, elfogyott itthon a péksüti és a bableveshez sem volt pogácsa. Nekem meg nem volt kedvem kelesztgetni meg gyúrogatni.
Eszembe jutott, hogy a muffinok is ilyen…
Húsmentes finomság sült paradicsommal és sajtos-újhagymás krumplival
A most következő receptet a főzős csatornán láttam nemrég, egy vegetáriánus ex-szupermodell műsorában. Ő Sophie Dahl, aki a megszokott angol finomságokat ülteti át húsmentes környezetbe.
Be kell valljam, az ünnepek környéki nagy…